Kamu bisa memasak Lele Balado Berselimut menggunakan 15 bahan dan 11 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Lele Balado Berselimut
- Siapkan 4 Ekor Ikan Lele.
- Siapkan 1 Butir Telur Ayam.
- Kamu butuh 1/2 Papan Tempe Kecil.
- Bunda butuh 3 Buah Tahu Putih.
- Siapkan 2 Buah Terung Ungu.
- Siapkan 2 Buah Kentang.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Anda butuh Secukupnya Minyak.
- Kamu butuh Sambal Balado.
- Bunda butuh 1 ons Cabai Keriting Merah.
- Siapkan 15 siung Bawang Merah.
- Siapkan 3 buah Tomat Merah.
- Kamu butuh Secukupnya Garam.
- Kamu butuh Penyedap Rasa.
- Kamu butuh Secukupnya Minyak.
Instruksi untuk memasak Lele Balado Berselimut
- Cuci bersih semua bahan. Potong-potong terung,kentang,tempe,tahu sesuai selera..
- Beri garam ikan lele yang sudah di cuci bersih..
- Panaskan minyak. Kemudian goreng satu persatu semua bahan sampai habis..
- Saat menggoreng lele jika lele sudah matang maka tambahkan telur di atas penggorengan. Biarkan matang dan angkat. Jadi lele nya ada selimutnya..
- Saat semua sudah di goreng maka waktunya menyiapkan sambal baladonya..
- Haluskan cabai dan tomat dengan blender hingga halus..
- Panaskan minyak secukupnya. Kl bisa agak banyak yaa. Sesuai dengan cabainya..
- Iris bawang merah dan goreng hingga harum. Jika sudah harum masukan sambal yang sudah di siapkan tadi..
- Goreng hingga cabai matang dan masukan garam juga penyedap rasa. Jika rasa sudah ok dan sudah matang maka matikan api..
- Ambil setengahnya sambal dan simpan di dalam kulkas..
- Campurkan setengah sambal yg tadi dan semua bahan yg sudah di goreng. Aduk rata dan siap disajikan. Selesaaaaiii ^^.
Gampang sekali bukan membuat Lele Balado Berselimut ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8700648-lele-balado-berselimut