Hidangan balado ikan lele goreng adalah sajian yang lezat. Selain itu, hidangan ini juga terbilang cukup mudah untuk dibuat dirumah. Lantas seperti apa sih resep membuat ikan lele goreng bumbu balado yang enak.
Tumis bumbu balado dengan minyak Setelah bumbu balado matang, masukkan ikan lele yg sudah di goreng.
Aduk pelan, agar ikan nggak hancur.
Tambahkan air sedikit, lalu kasih garam.
Anda bisa membuat Lele goreng bumbu balado memakai 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Lele goreng bumbu balado
- Siapkan 1 kg ikan lele segar.
- Bunda butuh 1 ons lombok kecil.
- Siapkan 3 buah tomat.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 5 butir bawang putih.
- Siapkan secukupnya Jahe.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Anda butuh secukupnya Ketumbar.
- Siapkan secukupnya Kunyit.
Lele goreng yang garing renyah enak dimakan dengan sambal dadak dan nasi hangat. Ikuti tips ini agar hasilnya ikan lele bisa garing gurih. Resep cara membuat masakan ikan lele goreng bumbu balado. Fimela.com, Jakarta Masak lele paling gampang memang dengan cara digoreng. Rasa gurih dan lembutnya daging lele paling menggugah selera dinikmati dengan sambal atau nasi hangat. Ini dia sekian resep olahan lele serba.
Cara membuat Lele goreng bumbu balado
- Pertama2 kita bersikan ikan lelenya, bumbuhin ikan lele dengan garam kunyit ketumbar bawang putih yg telah di ulek sampe halus..
- Setelah ikan meresap kita goreng ikannya..klo mau goreng ikan kita kasih cuka sedikit saja nanti ikannya cepat garing dan tidak lengket setelah selesai gorengnya kita haluskan bumbu.
- Kita haluskan lombok,bawang putih,jahe tomat dn bawang merah di rajang saja.
- Tumis bawang merah...setelah bawang kekuningan masukan lombok,jahe,bawang putih yg sdh di haluskan, tomat tambahkan air secukupnya....baru masukan ikan lele campur dan di tambah raiko secukupnya...setelah itu di sajikan....pastinya mak nyus....
Goreng lele di atas api sedang hingga matang, kering dan renyah. Segera angkat lele yang telah matang, sajikan selagi masih hangat. Bersihkan lele dari lendir dan kotoran.
Haluskan semua bumbu kecuali serai dan daun salam. Siapkan air dan masukkan bumbu ke dalamnya. Resep lele balado : goreng kentang sambel / fillet asap bumbu quree family padang ayam ala rumah makan ikan simpel ikut kuliner masak dan cara membuat tongkol sambal. They're really worth trying. :) Ikan Goreng Bumbu Balado ( Indonesian Balado Spicy Fried Fish).
Gampang sekali bukan buat Lele goreng bumbu balado ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5044276-lele-goreng-bumbu-balado