Balado Kepala Lele Kamu bisa buat Balado Kepala Lele menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Balado Kepala Lele

  1. Bunda butuh 10 buah kepala lele yang sudah digoreng.
  2. Kamu butuh Bumbu halus :.
  3. Bunda butuh 5 buah cabe merah keriting.
  4. Anda butuh 10 buah rawit setan.
  5. Bunda butuh 2 buah bawang merah uk.besar.
  6. Siapkan 3 siung bawang putih.
  7. Anda butuh 2 butir kemiri.
  8. Bunda butuh 1 lembar daun salam.
  9. Anda butuh 1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
  10. Bunda butuh 1 ruas jari lengkuas, geprek.
  11. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  12. Siapkan 1/2 sdt garam.
  13. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  14. Anda butuh Sesuai selera kaldu bubuk.
  15. Siapkan 300 ml air.

Cara buat Balado Kepala Lele

  1. Siapkan semua bahan bumbu, cuci bersih. Sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, aduk terus sampai bumbu matang..
  3. Setelah itu tuangi air, aduk rata biarkan mendidih lalu bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata,tes rasa..
  4. Jika sudah pas masukan kepala lele goreng aduk rata, biarkan sampai air surut dan bumbu menempel sempurna..
  5. Matikan api, angkat. Pindah ke wadah saji, siap disantap..
  6. Ni kepala lele gorengnya, 😊😊.

Mudah sekali bukan memasak Balado Kepala Lele ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/4841112-balado-kepala-lele

Video Balado Kepala Lele