Anda bisa membuat Telor, Ikan, Tahu Bumbu Bali menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Telor, Ikan, Tahu Bumbu Bali
- Bunda butuh 5 telur ayam, rebus, kupas, goreng berkulit.
- Siapkan 6 tahu kotak, potong 2, goreng berkulit.
- Siapkan 1 ekor ikan layang/ tongkol, potong 4, goreng sampai matang.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Kamu butuh 8 cabe merah, buang bijinya.
- Anda butuh 7 cabe rawit (sesuaikan).
- Siapkan 2 tomat ukuran sedang.
- Kamu butuh 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Anda butuh 2 kemiri.
- Siapkan 1 bks terasi abc.
- Siapkan Secukupnya air untuk mblender.
- Bunda butuh Tambahan :.
- Anda butuh Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
- Anda butuh 1 sdt gula merah sisir.
- Anda butuh 1 sdm kecap manis.
- Anda butuh sesuai selera Garam, gula putih, penyedap.
Langkah-langkah untuk memasak Telor, Ikan, Tahu Bumbu Bali
- Siapkan telur, tahu, ikan. Sisihkan..
- Blender bumbu halus dengan secukupnya air. Tuangkan di wajan, tanpa minyak. Gongso sampai air habis, dan mulai mengental, bau langunya hilang. Lalu masukkan minyak goreng secukupnya. Hongso lagi sampai bumbu benar2 tanek..
- Setelah bumbu tanek, masukkan telur, tahu, ikan, beri air secukupnya sampai agak terendam. Biarkan bumbu meresap, lalu masukkan gula merah, gula putih, kecap, garam, penyedap, tambahkan sesuai selera..
- Masak sampai benar2 meresap. Sajikan..
Gampang sekali kan buat Telor, Ikan, Tahu Bumbu Bali ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10978136-telor-ikan-tahu-bumbu-bali