Lihat juga resep Tongkol Balado enak lainnya. Ikan Balado - Cara Masak Ikan Kembung Balado Khas Minang - Minangnese Fish with Sambal II CLK. #sambalbalado #balado #ikanbalado #dapurmokde SAMBAL BALADO PETAI IKAN SARDIN. Ikan tongkol balado merupakan salah satu masakan yang mempunyai cita rasa pedas nan gurih, sangat cocok disajikan untuk menu makan siang agar semakin berselera.

Ikan Balado & Tumis Kangkung Kecombrang See the recipe for Ikan Balado (Padang-Style Grilled Mackerel with Sambal) ยป. Cara memasak ikan selar balado kesukaan. Musim panas enak makan pedas pedas. Anda bisa memasak Ikan Balado & Tumis Kangkung Kecombrang memakai 28 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ikan Balado & Tumis Kangkung Kecombrang

  1. Siapkan Ikan Balado :.
  2. Siapkan 1 kg ikan nila / lele.
  3. Kamu butuh 2 buah jeruk nipis.
  4. Siapkan 1 buah jeruk pecel (opsional).
  5. Siapkan 3 butir bawang merah, iris tipis.
  6. Kamu butuh 1 lembar daun salam.
  7. Bunda butuh 1 ruas lengkuas, geprek.
  8. Anda butuh secukupnya garam, gula, kecap, kaldu bubuk.
  9. Siapkan Bumbu 1.
  10. Siapkan 7 butir bawang merah.
  11. Kamu butuh 5 butir bawang putih.
  12. Siapkan 3 butir kemiri.
  13. Siapkan 1 ruas jahe.
  14. Siapkan Bumbu 2.
  15. Kamu butuh 5 buah cabe merah besar.
  16. Siapkan 5 buah cabe keriting.
  17. Siapkan 5 buah cabe rawit.
  18. Siapkan 1 buah tomat merah.
  19. Siapkan 1 sdt terasi bakar.
  20. Kamu butuh Tumis Kangkung.
  21. Siapkan 1 ikat kangkung.
  22. Kamu butuh 1 buah kuncup bunga kecombrang.
  23. Siapkan 3 butir bawang merah.
  24. Anda butuh 2 butir bawang putih.
  25. Siapkan 3 buah cabe keriting.
  26. Siapkan 2 buah cabe rawit.
  27. Siapkan secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, terasi.
  28. Bunda butuh secukupnya kacang tanah sangrai (opsional).

Resep Balado Ikan Tongkol Pedas Mantap dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Ikan tongkol balado terbuat dari ikan tongkol, cabai merah, bawang merah, jahe, dan jeruk nipis. Balur ikan dengan air jeruk nipis, diamkan selama kurang. Ikan balado adalah salah satu masakan khas Sumatera Barat. Hidangan ini menggunakan bumbu dasar merah yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas dan cabai merah. Masakan padang ikan kembung balado enak.

Cara memasak Ikan Balado & Tumis Kangkung Kecombrang

  1. IKAN BALADO: Bersihkan ikan lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar lalu goreng setengah kering..
  2. Sambil menunggu ikan matang, rebus cabe merah dan tomat dari Bumbu 2, lalu haluskan bersama terasi. Haluskan juga semua Bumbu 1 secara terpisah..
  3. Tumis irisan bawang merah hingga harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas, dan Bumbu 1. Tumis hingga wangi, lalu masukkan Bumbu 2. Aduk-aduk sampai matang..
  4. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Tambahkan sedikit air. Tes rasa. Apabila sudah pas, masukkan ikan yg sudah digoreng dan lumuri dengan bumbu balado. Sajikan dengan perasan jeruk pecel..
  5. TUMIS KANGKUNG: Potong-potong daun-daunan kangkung dari batangnya..
  6. Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabe, dan kecombrang..
  7. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe hingga harum. Masukkan irisan kecombrang, aduk-aduk sebentar..
  8. Tambahkan air, bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan terasi. Kemudian masukkan daun kangkung. Tumis sebentar saja hingga daun layu tapi jangan terlalu matang..
  9. Terakhir masukkan kacang tanah. Sajikan bersama dengan ikan balado. Selamat menikmati!.

Cara Mudah Memasak Ikan kembung balado khas padang Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara Rasa sambal balado yang meresap bakal membuat telur lebih nikmat. Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap.

Selain enak, hidagan ini juga rupanya cukup mudah dibuat dirumah. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia and Negeri Sembilan, Malaysia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. Balado ikan lele menu special ala warteg gak ada duanya.

Mudah sekali kan membuat Ikan Balado & Tumis Kangkung Kecombrang ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13525191-ikan-balado-tumis-kangkung-kecombrang

Video Ikan Balado & Tumis Kangkung Kecombrang