Anda bisa buat Trancam (Urap Mentah) Jawa Tengah memakai 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Trancam (Urap Mentah) Jawa Tengah
- Bunda butuh 3 utas kacang panjang.
- Siapkan 2 lembar kol.
- Anda butuh 1 genggam kenikir.
- Siapkan 1 buah timun.
- Kamu butuh 1/2 genggam kemangi.
- Siapkan 1/4 buah kelapa, pilih yang cukup muda, parut.
- Siapkan 3 buah cabai merah keriting.
- Kamu butuh 5 buah cabai rawit oranye.
- Bunda butuh 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1 cm kencur.
- Kamu butuh 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdm gula merah sisir.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, rajang halus.
Cara membuat Trancam (Urap Mentah) Jawa Tengah
- Iris semua sayuran.
- Ulek semua bumbu kecuali daun jeruk. Setelah halus, tambahkan irisan daun jeruk, lalu masukkan kelapa parut. Aduk rata. Koreksi rasa. Kukus sebentar sekitar 5-10 menit.
- Campurkan sayuran dengan bumbu kelapa, aduk rata. Sajikan (lihat resep).
Mudah sekali bukan memasak Trancam (Urap Mentah) Jawa Tengah ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14116603-trancam-urap-mentah-jawa-tengah