31. Urap Sayur Khas Jawa Timur Anda bisa buat 31. Urap Sayur Khas Jawa Timur memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat 31. Urap Sayur Khas Jawa Timur

  1. Anda butuh Bahan Bumbu Kelapa Urap.
  2. Siapkan 1/2 butir kelapa muda.
  3. Bunda butuh 8 buah cabai merah keriting.
  4. Bunda butuh 3 ruas kelingking kencur.
  5. Siapkan 2 siung bawang merah.
  6. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  7. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
  8. Kamu butuh 1/2 sdt terasi.
  9. Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera).
  10. Siapkan 1 sdm gula (sesuai selera).
  11. Siapkan 1/2 sdt mecin (sesuai selera).
  12. Bunda butuh Bahan Sayuran Rebus.
  13. Siapkan 2-3 buah wortel ukuran besar.
  14. Siapkan 1/4 kg tauge.
  15. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
  16. Siapkan 3 ikat kangkung.

Instruksi untuk membuat 31. Urap Sayur Khas Jawa Timur

  1. Siapkan bahan sayuran. Siangi dan iris wortel, kacang panjang, tauge dan kangkung. Kemudian cuci bersih semuanya dan rebus selama +/ 7-10 menit untuk kangkung, wortel, tauge. Sementara untuk kacang panjang rebus sedikit lebih lama..
  2. Cuci bersih dan parut kelapa. Lalu sisihkan..
  3. Ulek halus semua bumbu kecuali daun jeruk. Lalu campurkan pada kelapa parut dan aduk sampai tercampur merata. Beri garam gula dan mecin. Koreksi rasa..
  4. Panaskan sedikit minyak lalu tumis kelapa parut yang sudah dicampur bumbu. Lalu tambahkan daun jeruk. Tumis sampai warna kelapa berubah menjadi oranye, harum menguar dan kering..
  5. Bumbu kelapa urap dan sayuran rebus sudah matang. Siap digabung dan disantap dengan nasi hangat 😁.

Mudah sekali kan bikin 31. Urap Sayur Khas Jawa Timur ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13419861-31-urap-sayur-khas-jawa-timur

Video 31. Urap Sayur Khas Jawa Timur