Urap Megono Khas Jogja. daun singkong, pilih daun yang masih muda, ambil daunnya•bayam, ambil daunnya•toge buang akarnya•kacang panjang, potong potong•kol, ambil daunnya, iris iris•kelapa agak muda, kupas•Bumbu Halus•gula merah. Resep Urap Megono Khas Jogja - Urap merupakan masakan tradisional khas Jogja. Makanan ini berupa sayur-sayuran yang diolah bersama bumbu dan kemudian dicampur dengan kelapa parut.
Karena ini adalah *Urap Megono.khas Yogya, bukan urap megono Pekalongan lho.beda lagi juga kalau itu.hihi.
Urap nangka yang merupakan ciri khas dari nasi megono, sukses dipadukan dengan berbagai pilihan lauknya.
Citarasa gurih, pedas, dan nikmat berpadu dalam satu Buat kamu yang belum sempat jalan-jalan ke Pekalongan dan baru ke Jogja, empat tempat nasi megono di atas bisa banget dikunjungi.
Anda bisa membuat Urap Megono Khas Jogja menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Urap Megono Khas Jogja
- Siapkan 1 ikat daun singkong, pilih daun yang masih muda, ambil daunnya.
- Siapkan 1 ikat bayam, ambil daunnya.
- Siapkan 250 gr toge buang akarnya.
- Kamu butuh 250 gr kacang panjang, potong potong.
- Siapkan 5 lembar kol, ambil daunnya, iris iris.
- Bunda butuh 1/2 butir kelapa agak muda, kupas.
- Anda butuh Bumbu Halus.
- Siapkan 3 sdt gula merah.
- Siapkan 5 buah cabe merah.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdt ketumbar.
- Bunda butuh 1 ruas jari kencur.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, ambil daunnya.
- Kamu butuh Secukupnya garam.
Makanan khas jogja paling enak adalah gudeg, sate gajah, oseng-oseng mercon, sate klatak, bakmi jawa, mie lethek, dan ayam geprek. Kuliner khas Jogja satu ini terbilang unik dengan rujak buah yang diserut kemudian atasnya diberikan es krim. Bahan rujak yang biasanya digunakan Tak lengkap rasanya jika ke Jogja tak mencicipi Bakmi khas Jogja yang menggugah selera ini. Menu yang berbahan dasar mie ini bisa kamu pilih. Resep Megono Khas Pekalongan, Kuliner dari Pekalongan ini sudah semakin dikenal di kancah nasional. Bahkan setiap tahunnya festival yang membawa Gunungan Megono untuk diperebutkan oleh warga.
Instruksi untuk buat Urap Megono Khas Jogja
- Rebus semua sayuran. Sisihkan.
- Campur bumbu halus dengan kelapa beri garam, dan gula merah. Aduk rata. Cek rasa.
- Kukus campuran kelapa dengan bumbu selama 15-20 menit.
- Setelah matang masukkan kedalam wadah besar campur dengan semua sayuran aduk rata. Sajikan.
Itu tanda kalau yang khas di Pekalongan itu sudah dikenal orang. Makanan Khas Jogja - Sebagai salah satu destinasi wisata yang mendunia, yogyakarta mempunyai segudang potensi wisata yang menunggu untuk di Makanan khas jogja selain gudeg adalah sambal krecek yang banyak disukai orang. Sambal krecek biasanya disajikan bersama dengan gudeg manis.
Nasi megono ini terbuat adari nangka muda yang dicincang halus kemudian diberi bumbu khas urap yang pedas dan gurih. Jalan - jalan ke Jogja kurang lengkap dong kalau belum mencicicipi makanan khas Jogja. Padahal, ada banyak sekali pilihan kuliner khas yang belum tentu kamu dapati di tempat lain. Yang paling ikonik dan sudah sering kamu dengar contohnya adalah gudeg, sudah tahu bukan?
Mudah sekali bukan memasak Urap Megono Khas Jogja ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/7969543-urap-megono-khas-jogja