Bunda bisa buat Kluban a.k.a Urap Jawa Khas Pekalongan memakai 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Kluban a.k.a Urap Jawa Khas Pekalongan
- Siapkan 3 ikat kecil bayam.
- Bunda butuh 1 bungkus toge.
- Anda butuh 1 butir telur ayam (kukus) skip atau ganti telur lain sesuai selera.
- Bunda butuh kelapa parut.
- Siapkan bumbu urap jawa:.
- Siapkan garam.
- Kamu butuh gula merah.
- Siapkan cabai rawit.
- Bunda butuh terasi ( bs di skip).
- Bunda butuh bawang merah.
- Anda butuh kemiri.
- Bunda butuh sambal gula :.
- Siapkan gula jawa.
- Bunda butuh gula merah.
- Siapkan garam.
- Siapkan cabai rawit.
- Siapkan kerupuk.
Step by step untuk membuat Kluban a.k.a Urap Jawa Khas Pekalongan
- Panaskan air hingga mendidih, kulub atau rendam sayuran di dalam air mendidih kurang lebih 3 menit, jgn terlalu overcook..
- Bumbu urap jawa: semuah bahan di goreng dan di uleg/ bisa pake bumbu terasi instan tinggal di tambah gula merah/ gula jawa. Sambal gula: di uleg hingga halus dan beri air atau bisa di skip dan diganti dg bumbu pecel/sambal kacang praktis.
- Angkat tiris kan, urap atau campur rata dengan kelapa parut dan bumbu urap urap hingga rata, beri krupuk di atasnya dan siram dengan sambal gula/ sambal kacang. sajikan dg telur rebus atau gorengan..
Gampang sekali bukan buat Kluban a.k.a Urap Jawa Khas Pekalongan ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/596407-kluban-aka-urap-jawa-khas-pekalongan