Bahan empal suwir•santan encer•Bahan koya kelapa•kelapa parut•Sambal tomat goreng (lihat resep)•daging sapi•gula merah•air asam jawa. Penyajian nasi krawu yang unik dengan tambahan serundeng kelapa atau dikenal dengan poyah yang gurih membuat anda rindu untuk menyantap nasi khas Gresik-Jawa Timur ini. Nasi krawu disajikan dengan dua kelapa sangrai yaitu kelapa kuning dan kelapa merah.
Karena rasanya yang lezat, nasi krawu pun punya banyak penggemar hingga jadi salah satu makanan khas di Gresik.
Istilah krawu berasal dari kata krawuk yang dalam bahasa Jawa berarti mengambil dengan tangan.
Resep Nasi Krawu paling mudah dan praktis - Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur.
Kamu bisa memasak Nasi Krawu Khas Gresik Jawa Timur memakai 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Nasi Krawu Khas Gresik Jawa Timur
- Anda butuh 400 gram Daging Sapi.
- Kamu butuh 1500 cc Air.
- Siapkan 3 lembar Daun Salam.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 2 batang Serai.
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk Purut.
- Bunda butuh 250 cc Santan.
- Bunda butuh secukupnya Penyedap Rasa (MSG).
- Siapkan 1 sendok teh Ketumbar Bubuk.
- Siapkan 1/2 sendok teh Asam Jawa.
- Siapkan 6 siung Bawang Merah.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih.
- Bunda butuh secukupnya Lengkuas (Laos).
- Siapkan secukupnya Kunyit.
- Siapkan 4 butir Kemiri.
- Bunda butuh 2 sendok teh Gula Merah.
Resep nasi krawu sendiri terbilang gampang-gampang susah, karena resep masakan ini mengangung unsur tradisional yang diwariskan oleh nenek moyang dan adat istiadat. Nasi krawu merupakan masakan kuliner khas Gresik yang mempunyai tanda atau ciri-ciri khusus, cirinya yakni nasi yang Memang lezat nasi krawu gresik ! Gresik merupakan salah kabupaten yang berada di Jawa Timur, disana ada makanan khas Gresik yang lezat sekali. Bila kamu mengunjungi atau mampir dikota tersebut maka sempatkan untuk mencoba seluruh masakan kuliner yang berada disana. Makanan khas Gresik menawarkan cita rasa yang. Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur.
Cara membuat Nasi Krawu Khas Gresik Jawa Timur
- Haluskan bawang merah, bawang putih, laos , kunyit, kemiri dan gula merah..
- Rebus daging dengan air, masukkan daun salam, garam, penyedap rasa, ketumbar, asam jawa, serai, daun jeruk purut, bumbu halus hingga empuk. Beri santan, masak sampai menyusut, angkat. Sisihkan.
- Sajikan dengan nasi putih, sambal petasi terasi dan poyah. Silahkan mencoba..
Cirinya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang. Lauknya dapat berupa sayatan daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal petis dan serundeng. Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur.
Nasi Krawu menjadi menu populer karena nasinya yang pulen dan biasanya Pencinta kuliner tentunya gak pernah melewatkan nasi krawu yang khas satu ini. Pasalnya, sepiring nasi krawu dengan alas daun pisang di kedai Bu. Nasi krawu merupakan makanan khas gresik yang disukai banyak kalangan dan menjadi andalan bagi mereka yang sering bepergian ke kota Gresik. Sajian kuliner khas Gresik Nasi Nasi krawu Gresik dibuat dengan resep khusus dengan nasi sambal, petis, ayam suwir, belacan serta serundeng.
Mudah sekali bukan buat Nasi Krawu Khas Gresik Jawa Timur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/182270-nasi-krawu-khas-gresik-jawa-timur