Kamu bisa membuat Nasi Kebuli Ayam Magic Com menggunakan 15 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Nasi Kebuli Ayam Magic Com
- Siapkan 1/2 kg daging ayam.
- Siapkan 1/2 bungkus margarin (kira² 100 gram).
- Kamu butuh 4 buah bunga lawang.
- Anda butuh 4 buah kapulaga.
- Bunda butuh 3 buah bunga cengkeh.
- Siapkan 2 ruas kayu manis.
- Siapkan 1 sdm (penuh bgt) bubuk gule(bumbu pemasak kambing) sari minang.
- Siapkan 4 cup (kira² 600 gram) beras pandan wangi (me sentra wangi).
- Siapkan air secukupnya (menyesuaikan takaran beras).
- Siapkan secukupnya garam (kira² 3-4 sdt).
- Siapkan 1 sachet kaldu bubuk royco sapi (optional).
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 8 buah bawang merah.
- Kamu butuh 4 buah bawang putih.
- Siapkan 3 ruas jahe.
Step by step untuk memasak Nasi Kebuli Ayam Magic Com
- Rebus ayam hingga empuk, tambahkan 2 sdt garam saat merebus. Pisahkan ayam dengan kuah kaldu, sisihkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe (bisa menggunakan blender, boleh dikasi air sedikit saat memblender)..
- Panaskan wajan, masukkan margarin. Tumis ayam dengan margarin sebentar, lalu angkat ayamnya, sisihkan..
- Masukkan bumbu halus pada margarin di wajan (bekas numis ayam), tumis hingga harum, masukkan kapulaga, bunga lawang, bunga cengkeh, dan kayu manis. Masukkan bubuk gulai. tumis hingga harum..
- Masukkan air kaldu (rebusan ayam). Masukkan garam kira² 1 sdt atau lebih (dicicipi saja hingga sesuai) tunggu hingga harum dan mendidih. Masukkan ayam, tunggu beberapa saat hingga bumbu merasuk dalam ayam. Matikan kompor. Angkat ayam, pisahkan dengan bumbu..
- Cuci beras, masukkan dalam magic com..
- Masukkan ayam ke dalam magic com. Masukkan bumbu tumisan dengan ditakar, tambahkan air hingga takaran bumbu cair dan air sesuai dengan takaran air untuk memasak beras seperti biasa. Tambahkan kaldu bubuk, cicipi. Jika sekiranya kurang asin, bisa ditambahkan garam. Aduk rata..
- Nyalakan tombol cook/start pada magic com. Tunggu nasi matang. Saat nasi matang, diamkan beberapa saat (kira² 5 menit atau lebih). Aduk nasi..
- Nasi kebuli ayam siap disajikan. Lebih enak diberi pelengkap berupa acar, sambal dan emping..
Mudah sekali bukan memasak Nasi Kebuli Ayam Magic Com ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15477693-nasi-kebuli-ayam-magic-com