Kamu bisa buat Nasi Kebuli Ayam Goreng Pecah Enaknya memakai 25 bahan dan 11 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Nasi Kebuli Ayam Goreng Pecah Enaknya
- Bunda butuh 1 kg ayam bag paha atas bawah.
- Siapkan 1 kg beras.
- Siapkan 20 siung bawang merah.
- Anda butuh 25 siung bawang putih.
- Anda butuh sedikit Jahe.
- Bunda butuh 4 batang sereh.
- Siapkan 6 buah tomat uk besar (dihaluskan).
- Siapkan 2 bawang bombay uk sedang.
- Siapkan 2 bungkus Indofood Kare.
- Siapkan 2 sdm penuh jintan bubuk.
- Siapkan 2 sdm penuh ketumbar bubuk.
- Bunda butuh 2 sdm peres lada bubuk.
- Siapkan 2 batang kayumanis.
- Siapkan 10 cengkeh.
- Anda butuh 8 kapulaga utuh.
- Siapkan 2 sachet santan kara.
- Siapkan 5 buah cabe ijo besar (masukan utuh).
- Kamu butuh 5 bunga lawang.
- Siapkan 1500 ml air.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan 5-6 sdt gula pasir (test rasa).
- Siapkan 5 sdt kaldu bubuk (knorr ayam).
- Siapkan 3-4 sdt garam (test rasa).
- Kamu butuh secukupnya Minyak samin.
- Bunda butuh secukupnya Bawang goreng.
Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Ayam Goreng Pecah Enaknya
- Potong ayam sesuai selera.
- Haluskan bumbu - bumbu / bawang merah, putih, bombay,.
- Haluskan tomat.
- Tumis bumbu halus, hingga agak kering dan harum, masukkan sereh, tomat halus. Tumis sampai agak kering.
- Masukan jintan bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, kayumanis, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, cabe ijo, tumis sampai harumnya keluar..
- Masukkan air, santan instant, bumbu instant Indofood Kare. Setelah mendidih masukkan ayam. Masak ayam kurang lebih 30 menit atau hingga matang..
- Ayam siap untuk di goreng atau bisa di panggang..
- Siapkan beras 1 kg, cuci bersih, aron beras dengan bumbu ungkepan ayam tadi sebanyak -/+ 1200 ml..
- Kukus beras hingga matang. Angkat, taro di wadah baskom, campur nasi kebuli dengan 3 sdm munjung minyak samin dan 3 sdm munjung bawang goreng. Aduk2 hingga rata. Nasi kebuli siap disajikan dengan pelengkap acar merah dan emping..
- Ini foto syantik nasi kebuli untuk krucil di rumah, minta pakein telor dadar. 😄😀.
- Untuk resep acar merah khas nasi kebuli ada di postingan lain ya....
Gampang sekali kan bikin Nasi Kebuli Ayam Goreng Pecah Enaknya ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14619177-nasi-kebuli-ayam-goreng-pecah-enaknya