Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia. Menu makanan satu ini memiliki ciri khas sangat kaya. Ini dia ni nasi yang ga pernah bosan makannya, enak banget dan penuh rempah hehehe.
Pembedanya hanyalah hidangan Timur Tengah ini menggunakan daging sapi.
Rasanya gurih dan aroma rempahnya bikin santapan makin nikmat.
Sesekali kamu bisa bikin sendiri, kok.
Anda bisa membuat Nasi kebuli sapi menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Nasi kebuli sapi
- Siapkan 250 gr daging sapi.
- Siapkan 3 cup beras.
- Kamu butuh 1000 ml Air.
- Bunda butuh 200 ml susu cair plain.
- Siapkan 10 gr butter (aslinya minyak samin).
- Siapkan Bumbu :.
- Anda butuh 1 bawang bombay cincang kasar.
- Kamu butuh 5 siung bawang merah parut.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih parut.
- Bunda butuh 5 butir kapulaga.
- Siapkan 1 batang kayu manis.
- Siapkan 4 buah cengkeh.
- Siapkan 3 buah bunga lawang.
- Anda butuh 1 sdm bumbu kari (saya pake indofood).
- Bunda butuh 1 sdm kunyit bubuk (optional).
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Siapkan 1 ruas jahe geprek.
- Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan secukupnya Lada.
- Anda butuh 1/2 biji pala.
- Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar.
- Bunda butuh 1/4 sdt jinten.
Berikut beberapa kreasi resep nasi kebuli khas Timur Tengah dan cara. Di Indonesia, membuat nasi kebuli terbilang cukup mudah lantaran bumbu rempahnya terbilang sangat mudah ditemui. Biasanya nasi kebuli dibuat dengan menggunakan lemak kambing dan minyak samin. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Manjakan keluarga anda dengan citarasa rempah rempah nan eksotis tanpa harus ribet di dapur.
Cara membuat Nasi kebuli sapi
- Rebus daging dan buang rebusan pertama lalu potong dadu.
- Tumis bumbu beserta bumbu halus hingga alum, masukkan daging kemudian tambahkan air (air agak banyak karena untuk masak nasinya nanti). Ungkap dan tunggu hingga daging bener2 empuk.
- Setelah daging empuk tambahkan susu (bisa jg diganti dengan santan), tunggu beberapa saat sampai mendidih (air nya disisakan untuk memasak nasi).
- Masukkan beras kedalam kaldu daging dan aroni sampai agak asat..
- Kemudian kukus beras beserta daging tadi yang sudah diaron kurang lebih 30-45 menit. Saat akan mengukus tambahkan butter dan aduk rata..
- Sajikan dengan emping dan acar (saya minus acarnya), dan taburi bawang goreng.
Pada resep kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara membuat Nasi Kebuli Sapi simple Dian Anggreany. Bosen gk sih punya daging dimasak nya begitu begitu aja. Nasi kebuli is an Indonesian variation of pilaf.
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar , jinten, kunyit dan jahe menggunakan cobek ataupun mesin penghalus. Resep nasi kebuli yang enak bisa kamu racik dengan bumbu yang tepat sehingga dapat dinikmati bersama Selain daging kambing, hidangan nasi kebuli juga bisa berupa daging ayam atau sapi. Resep bumbu nasi kebuli daging sapi / kambing : Cincang halus bawang bombay - merah - putih dan jahe, sisihkan. Blender tomat - cabai merah dan ulek halus ketumbar - jintan, sisihkan.
Mudah sekali bukan memasak Nasi kebuli sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5428345-nasi-kebuli-sapi