Kamu bisa buat Nasi Kebuli Daging Sapi memakai 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Nasi Kebuli Daging Sapi
- Siapkan 3 cup magic com beras.
- Anda butuh 1/4 kg daging sapi.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh ukuran sedang.
- Bunda butuh 6 buah cengkeh.
- Siapkan 5 buah pekak/ bunga lawang.
- Kamu butuh 5 cm kayu manis.
- Kamu butuh 4 buah kapulaga (ambil bijinya).
- Siapkan 1 sct sun kara.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Bunda butuh 3 ruas kunyit.
- Siapkan 3 ruas jahe.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 biji pala.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Anda butuh 2 sdm mentega.
- Bunda butuh Secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya air.
- Anda butuh Pelengkap:.
- Kamu butuh Telur dadar.
- Kamu butuh Timun / acar.
Instruksi untuk buat Nasi Kebuli Daging Sapi
- Haluskan/ blender bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, pala..
- Panaskan minyak dan mentega, lalu tumis bumbu halus, masukkan cengkeh, kapulaga, kayu manis, pekak, sereh, salam. Tumis smpe harum lalu masukan daging sapi, tumis bentar lalu tambahkan air, garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa (agak asin ya, nanti dtambah air) masak hingga daging matang..
- Saring kuahnya. Potong kecil2 daging sapinya,lalu masukkan kembali ke dalam kuah yg sudah disaring..
- Cuci bersih beras, lalu masak di panci menggunakan kuah plus dagingnya. Tambahkan air spt masak nasi biasanya. Jgn terlalu banyak dan jgn terlalu sedikit. Sesekali diaduk smpe beras nyerep smua air..
- Panaskan kukusan, klo sudah mendidih airnya masukkan beras yg sudah dimasak, kukus smpe matang..
- Cara menghidangkannya, cetak nasi, lalu hias dgn pelengkap..
Mudah sekali kan memasak Nasi Kebuli Daging Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3595067-nasi-kebuli-daging-sapi