Video Resep Cara Membuat Bumbu Kacang Untuk Sate Resep-resep masakan nusantara yang disajikan secara mudah dan praktis tetapi mempunyai ciri khas rasa Indonesia, enak, nikmat dan pastinya lezat. Makan sate tanpa bumbu itu rasanya ada yang kurang, lho. Daging rasanya hambar dan kurang nikmat kalau tanpa bumbu kacang.
Cara membuat bumbu sate: Goreng kacang tanah bersama bawang putih dan kemiri hingga matang, kemudian tiriskan minyaknya.
KOMPAS.com - Sate madura terkenal nikmat karena bumbunya meresap sampai ke daging.
Tak sampai di sana, masih ada sambal atau bumbu Kamu bisa membuat sate madura dari Sajian Sedap ini untuk sajian bakar-bakaran tahun baru.
Anda bisa memasak Sate kikil bumbu kacang(bumbu sate madura) memakai 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Sate kikil bumbu kacang(bumbu sate madura)
- Siapkan 500 gr kikil potong2 cuci & rebus lalu tusuk menjadi sate.
- Siapkan Bumbu kacang.
- Siapkan 250 gr kcg tanah goreng.
- Siapkan 700 ml air.
- Siapkan 5 btr kemiri goreng.
- Siapkan 7 btr bwg pth goreng.
- Siapkan 200 gr gula merah.
- Siapkan 1 sdm gula putih.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Kecap manis secujupnya.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk.
- Siapkan Bawang goreng n limau.
Gunakan paha ayam fillet agar daging lebih empuk. Learn how to make authentic sate ayam bumbu kacang served with delicious peanut sauce that you want to drizzle on pretty much everything. Indonesian cuisine may not be popular outside of Southeast Asia, but the majority of us sure heard of sate (satay). Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Blender kacang tanah yg sudah digoreng.
Langkah-langkah untuk buat Sate kikil bumbu kacang(bumbu sate madura)
- Blender smua bumbu dg air kecuali daun jeruk.
- Masak saus kacang dg sdkt minyak.
- Masak sampai kacang mengeluarkan minyak.
- Tes rasa.
- Panggang kikil sebentar sj krn kikil sudah matang.
- Siram bumbu kacang & taburi bawang goreng dan jeruk limau.
Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum lalu masukkan kacang tanah, daun jeruk, gula merah. Sate Kikil Bumbu Kacang ala Rika. "Hmm, kikil lagi kikil lagi.". Yup, begitu komentar keponakanku, Leka, ketika aku sedang menyiapkan bahan-bahan untuk dimasak hari ini, hehehehe.
Jika kemarin aku sudah memberitahu resep masakan tentang Sop Kikil dan Sate Ayam. Fimela.com, Jakarta Kikil bisa diolah jadi hidangan sate yang lezat. Cara membuat sate bumbu kacang : Potong-potong daging yang akan digunakan berbentuk dadu (takaran untuk ½ kg daging kambing, kombinasi dengan lemak atau gajih jika suka) lalu tusuk dan susun pada tusukan sate. Masak bumbu yang sudah dihaluskan bersama air, kecap manis, daun.
Gampang sekali bukan bikin Sate kikil bumbu kacang(bumbu sate madura) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14105366-sate-kikil-bumbu-kacangbumbu-sate-madura