Anda bisa membuat Sate Rege (Sate Kikil Bumbu Kacang) | Recook Bunda Mey Rista memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sate Rege (Sate Kikil Bumbu Kacang) | Recook Bunda Mey Rista
- Siapkan 350 gram kikil (saya pakai yang tebal).
- Bunda butuh Bumbu halus.
- Siapkan 2 genggam kacang tanah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 2 butir kemiri.
- Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
- Bunda butuh 7 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 2 keping kecil gula jawa.
- Siapkan Bahan lainnya.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan Jeruk limo.
- Siapkan Bawang goreng.
- Anda butuh secukupnya Minyak goreng.
Langkah-langkah untuk buat Sate Rege (Sate Kikil Bumbu Kacang) | Recook Bunda Mey Rista
- Potong kikil kecil-kecil, kemudian rebus selama 15 menit, campur dengan daun jeruk selama merebus.
- Tiriskan kikil, jika sudah dingin, tusuk menggunakan tusuk sate (satu tusuk isi 4 potong).
- Goreng bahan bumbu halus (kecuali ketumbar cukup disangrai saja), kemudian haluskan, setelah itu masak lagi dengan 2 sdm minyak, tambahkan sekitar 250ml air, masak hingga mengental, tambahkan gula jawa, garam, dan daun jeruk, koreksi rasa..
- Setelah bumbu matang, aduk-aduk sate dengan bumbu kemudian siap dihidangkan..
Mudah sekali bukan memasak Sate Rege (Sate Kikil Bumbu Kacang) | Recook Bunda Mey Rista ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13152764-sate-rege-sate-kikil-bumbu-kacang-recook-bunda-mey-rista