Bunda bisa membuat Sate Kikil Bumbu Kacang menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Sate Kikil Bumbu Kacang
- Siapkan 500 gr Kikil, potong dadu.
- Bunda butuh 500 ml Santan.
- Siapkan 200 gr Kacang Tanah Goreng, haluskan.
- Siapkan 1 lmbr Daun Salam.
- Anda butuh 2 lmbr Daun Jeruk Purut.
- Anda butuh 4 sdm Kecap Manis.
- Siapkan Secukupnya Gula Pasir.
- Anda butuh Secukupnya Garam.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 4 siung Bawang Putih.
- Anda butuh 2 ruas jari Kencur.
- Siapkan 1/2 sdt Terasi.
- Bunda butuh Pelengkap:.
- Kamu butuh Secukupnya Tusuk Sate.
- Anda butuh Lontong/Ketupat.
- Siapkan Jeruk Limau.
- Kamu butuh Irisan Bawang Merah.
- Siapkan Irisan Cabe.
Instruksi untuk memasak Sate Kikil Bumbu Kacang
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kikil, santan, kacang tanah, daun salam, daun jeruk dan kecap manis. Masak hingga kuah mengental. Beri gula pasir dan garam. Angkat..
- Pisahkan bumbu kacang dan kikil..
- Sisihkan bumbu kacang..
- Tusuk kikil hingga selesai..
- Bakar kikil hingga agak mengering. Angkat..
- Saji hangat..
- Note: Coba dulu kikilnya. Jika kikil masih keras, rebus kikil dengan sepotong jahe hingga empuk sebelum diolah..
- Note: Jika ingin bumbu kacangnya pedas, tambahkan cabe pada bahan bumbu halus..
Gampang sekali bukan membuat Sate Kikil Bumbu Kacang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/1583931-sate-kikil-bumbu-kacang