Sate Kikil Bumbu Kacang Bunda bisa membuat Sate Kikil Bumbu Kacang menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sate Kikil Bumbu Kacang

  1. Siapkan 500 gr Kikil, potong dadu.
  2. Bunda butuh 500 ml Santan.
  3. Siapkan 200 gr Kacang Tanah Goreng, haluskan.
  4. Siapkan 1 lmbr Daun Salam.
  5. Anda butuh 2 lmbr Daun Jeruk Purut.
  6. Anda butuh 4 sdm Kecap Manis.
  7. Siapkan Secukupnya Gula Pasir.
  8. Anda butuh Secukupnya Garam.
  9. Siapkan Bumbu Halus:.
  10. Siapkan 4 siung Bawang Putih.
  11. Anda butuh 2 ruas jari Kencur.
  12. Siapkan 1/2 sdt Terasi.
  13. Bunda butuh Pelengkap:.
  14. Kamu butuh Secukupnya Tusuk Sate.
  15. Anda butuh Lontong/Ketupat.
  16. Siapkan Jeruk Limau.
  17. Kamu butuh Irisan Bawang Merah.
  18. Siapkan Irisan Cabe.

Instruksi untuk memasak Sate Kikil Bumbu Kacang

  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kikil, santan, kacang tanah, daun salam, daun jeruk dan kecap manis. Masak hingga kuah mengental. Beri gula pasir dan garam. Angkat..
  2. Pisahkan bumbu kacang dan kikil..
  3. Sisihkan bumbu kacang..
  4. Tusuk kikil hingga selesai..
  5. Bakar kikil hingga agak mengering. Angkat..
  6. Saji hangat..
  7. Note: Coba dulu kikilnya. Jika kikil masih keras, rebus kikil dengan sepotong jahe hingga empuk sebelum diolah..
  8. Note: Jika ingin bumbu kacangnya pedas, tambahkan cabe pada bahan bumbu halus..

Gampang sekali bukan membuat Sate Kikil Bumbu Kacang ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/1583931-sate-kikil-bumbu-kacang

Video Sate Kikil Bumbu Kacang