Lihat juga resep Sate Kikil Bumbu Kacang enak lainnya. Sate Kikil (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺ ꦏꦶꦏꦶꦭ꧀, translit. Saté kikil) (DI Yogyakarta), (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮎᮥᮀᮊᮢᮤᮀ, Sunda: Saté Cungkring) (Bogor) adalah makanan berbentuk sate dari bagian kulit binatang yang direbus dalam waktu yang lama sehingga menjadi berbentuk seperti gel.
Ilustrasi sate kikil dengan nasi bakar (instagram.com/pandafoodpedia).
Sesekali olesi sisa bumbu agar rasanya semakin mantap.
Sate Kikil + bumbu kacang + lontong/nasi.
Anda bisa memasak Sate kikil menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Sate kikil
- Siapkan secukupnya Kikil, potong dadu, cuci rebus sebentar.
- Siapkan Tusukan sate.
- Anda butuh Kecap.
- Siapkan Bumbu kacang (lihat resep).
- Kamu butuh Bumbu halus :.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Bunda butuh 1 ruas kunyit.
- Anda butuh secukupnya Garam, gula, penyedap.
- Siapkan secukupnya Margarine.
This article is part of the series on. Indonesia portal Food portal. v. t. e. Satay (/ˈsɑːteɪ/ SAH-tay, in USA also /ˈsæteɪ/ SA-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling. Sate kikil ini menarik sekali untuk coba dibuat, karena sangat Sate kikil Sate kikil ini simple banget tapi mempunyai rasa yang khas. Berbahan dari kikil sapi yang sdh. Sate Kikil adalah makanan berbentuk sate dari bagian kulit binatang yang direbus dalam waktu yang lama sehingga menjadi berbentuk seperti gel, yang dinamai kikil.
Cara membuat Sate kikil
- Haluskan bumbu halus,.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan sedikit air masukkan kikil, tambahkan garam, gula dan penyedap, cek rasa.
- Setelah dingin tusuk dengan tusukan sate.
- Panaskan teplon oles dengan margarine Bakar, dengan di olesin sedikit bumbu kacang yg sudah di campur dengan kecap.
Sate kikil ini di Jepara lebih dikenal dengan nama Sate Cecek. Sate ini biasanya dikonsumsi dengan kuah kacang, bacem, atau bumbu kuning, tergantung variasi resep di tiap daerah. Sate Kikil Bumbu Kacang ala Rika. "Hmm, kikil lagi kikil lagi.".
Yup, begitu komentar keponakanku, Leka, ketika aku sedang menyiapkan bahan-bahan untuk dimasak hari ini, hehehehe. *Sate Kikil bumbu Kacang* step by step. Fimela.com, Jakarta Kikil bisa diolah jadi hidangan sate yang lezat. Menggunakan bumbu kacang, maka kita akan mendapatkan perpaduan rasa manis dan gurih yang pas. Resep Sate Kikil Bumbu Kacang yang Lezatnya Kebangetan.
Gampang sekali bukan buat Sate kikil ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14943029-sate-kikil