Kamu bisa membuat Kikil Bumbu Sate memakai 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Kikil Bumbu Sate
- Siapkan 1/2 kg Kikil.
- Siapkan Bumbu kikil.
- Siapkan 1 Bh Cabe Keriting.
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 3 Siung Bawang Merah.
- Siapkan Sedikit Garam.
- Kamu butuh Minyak untuk menumis.
- Anda butuh secukupnya Air.
- Anda butuh Bumbu Sate.
- Anda butuh 1 Ons Kacang Tanah.
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 4 Siung Bawang Merah.
- Bunda butuh secukupnya Gula merah.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
- Bunda butuh secukupnya Kaldu jamur.
- Anda butuh secukupnya Kecap manis.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng dan menumis.
- Kamu butuh 2 Gelas Air.
Instruksi untuk memasak Kikil Bumbu Sate
- Kikil dicuci bersih, dipotong kotak2 sesuai selera, lalu direbus sampai empuk dengan memasukkan salam, sere, daun jeruk serta sedikit garam. Bumbu2 daun ini fungsinya untuk menghilangkan bau kikil. Setelah empuk saring buang airnya..
- Haluskan bumbu kikil bawang merah, bawang putih, dan cabe dengan sedikit garam, tumis dengan sedikit minyak hingga bumbu matang beri air sedikit kemudian masukkan kikil yg sudah direbus,aduk2 sampai bumbu meresap. Sisihkan..
- Goreng bumbu sate (kacang tanah, bawang merah, bawang putih dan cabe) kemudian diulek/diblender. Lalu bumbu halus direbus beri gula merah garam, tunggu sampai matang dan air berkurang masukkan masukkan kikil yang sudah dibumbui sebelumnya, tambahkan kaldu jamur dan kecap manis aduk-aduk sampai merata,koreksi rasa, dan biarkan sampai agak asat/kering. Lalu matikan kompor..
Gampang sekali bukan buat Kikil Bumbu Sate ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11107840-kikil-bumbu-sate