Sate Kikil mantap, kenyalnya goyang di lidah. Yuk simak dulu resep, bahan dan caranya disini. Setelah empuk angkat, tiriskan dan biarkan dingin lalu tata ditusuk sate, sisihkan.
Saté kikil) (DI Yogyakarta), (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮎᮥᮀᮊᮢᮤᮀ, Sunda: Saté Cungkring) (Bogor) adalah makanan berbentuk sate dari bagian kulit binatang yang direbus dalam waktu yang lama sehingga menjadi berbentuk seperti gel. Harga Sate Kikil Angkringan by Dapur Utami. Harga sate kikil bumbu kacang pedas home made. Kamu bisa membuat Sate Kikil (by wilda wily) memakai 15 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Sate Kikil (by wilda wily)
- Anda butuh 300 gram kikil.
- Anda butuh 1 lbr daun salam.
- Anda butuh 1 batang sereh.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Anda butuh Bumbu :.
- Bunda butuh 100 gr Kacang tanah (goreng).
- Siapkan 6 siung bawang merah (goreng).
- Kamu butuh 2 siung bawang putih (goreng).
- Kamu butuh 3 butir kemiri (goreng).
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 3 cabe merah keriting.
- Bunda butuh 2 cabe rawit (optional).
- Kamu butuh Secukupnya kecap manis gula garam dan lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt Perasan Jeruk nipis.
- Siapkan Tusuk sate.
Bakar di atas bara arang batok sebentar saja. Sate kikil kw alias sate aci. Resep Sate Aci kikil kw bakar enak tiada tanding Jajanan Jaman dahulu ! A limited number of items are shown. Instrumental -- Jurang malam -- Instrumental -- Malam minggu -- Sate kikil -- Instrumental -- Kutunggu -- Ajojing. Sate Kikil adalah makanan berbentuk sate dari bagian kulit binatang yang direbus dalam waktu yang lama sehingga menjadi berbentuk seperti gel, yang dinamai kikil..
Cara memasak Sate Kikil (by wilda wily)
- Cuci bersih kikil.. Dan rebus dgn daun salam, sereh dan garam.. Rebus hingga empuk.
- Campur bahan bumbu: kacang goreng, bawang merah putih, kemiri, ketumbar, cabe kemudian blender hingga halus dgn menambahkan sedikit air.
- Setelah kikil empuk.. Angkat dan potong2 sesuai selera.
- Masukan bumbu kedalam wajan atau wadah.. Masak dengan menambah garam gula lada bubuk dan kecap manis sesuai selera.. Icip rasa bila sudah pas...
- Masukkan air sedikit demi sedikit.. Dan beri perasan jeruk nipis.
- Lalu masukkan kikil.
- Masak hingga air menyusut dan matang.
- Kemudian siapkan tusuk sate.. tusuk2 kikilnya dan bakar.
- Matang dan siap disajikan.
Sate ini biasanya dikonsumsi dengan kuah kacang, bacem, atau bumbu kuning, tergantung variasi resep di tiap daerah. SATE SMALL By Juliawati Bahrian Kantin ELYN. Skewer the gravel with the skewer skewer (don't forget to use plastic gloves or a fork, to be hygienic).
Serve the kikil satay, drizzled with the remaining spices and added with lemon juice and a sprinkling of fried onions. Sate kikil sapi dengan bumbu pedas. See actions taken by the people who manage and post content. Kembali lagi di Channel saya, Alya & Calista.
Gampang sekali bukan bikin Sate Kikil (by wilda wily) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/4657753-sate-kikil-by-wilda-wily