Sate Cungkring Anda bisa buat Sate Cungkring memakai 26 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sate Cungkring

  1. Siapkan 1/2 kg kikil sapi / kulit sapi, rebus hingga empuk lalu tiriskan.
  2. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  3. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
  4. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  5. Anda butuh 300 ml air.
  6. Siapkan 1 bungkus santan instan (65 ml).
  7. Bunda butuh 1 sdt garam.
  8. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  9. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  10. Kamu butuh 3 sdm minyak untuk menumis bumbu.
  11. Siapkan Tusuk sate.
  12. Kamu butuh Bumbu halus ;.
  13. Bunda butuh 6 bawang merah.
  14. Siapkan 3 bawang putih.
  15. Siapkan 2 cm kunyit, bakar.
  16. Siapkan 2 cm jahe.
  17. Anda butuh 3 butir kemiri.
  18. Anda butuh Saus kacang ;.
  19. Kamu butuh 100 gr kacang tanah, goreng atau sangrai.
  20. Anda butuh 5 cabe merah keriting.
  21. Siapkan 3 cabe rawit.
  22. Kamu butuh 3 bawang putih.
  23. Siapkan 2 butir kemiri.
  24. Anda butuh 1 keping gula merah, sisir.
  25. Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
  26. Siapkan 300 ml air matang hangat.

Cara membuat Sate Cungkring

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kikil, daun salam, lengkuas, sereh..
  2. Masukkan air, santan, garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata..
  3. Tunggu santan menyusut, koreksi rasa..
  4. Siapkan tusuk sate, tusuk kikil isi 3 ato 4potong kikil. Lakukan hingga kikil habis..
  5. Saus kacang ; goreng duo cabe, bawang putih, kemiri. Blender bumbu yg digoreng, kacang tanah, gula merah. tambahkan daun jeruk. Blender hingga halus. Lalu masak hingga mengental, meletup-letup..
  6. Sajikan... Dimakan gitu saja sudah mantep. Apalagi ditambah lontong lalu disiram saus kacang 🥜, yummy 😋.

Gampang sekali bukan membuat Sate Cungkring ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14775882-sate-cungkring

Video Sate Cungkring