Sate Cungkring Kamu bisa membuat Sate Cungkring memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sate Cungkring

  1. Anda butuh 1 kg kikil.
  2. Siapkan secukupnya tusukan sate.
  3. Kamu butuh Haluskan (bumbu tumis) :.
  4. Siapkan 8 siung bawang merah.
  5. Siapkan 3 siung bawang putih.
  6. Bunda butuh 4 cm kunyit.
  7. Siapkan 4 cm jahe.
  8. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  9. Bunda butuh 1 sdt lada bubuk.
  10. Siapkan 1 sdt cabe bubuk.
  11. Siapkan secukupnya garam.
  12. Bunda butuh secukupnya air.
  13. Anda butuh Bumbu Kacang (dihaluskan):.
  14. Siapkan 250 gr kacang tanah (di cuci dan goreng sampai matang).
  15. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  16. Bunda butuh secukupnya gula merah.
  17. Bunda butuh secukupnya garam.
  18. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  19. Kamu butuh 2 sdm minyak goreng.
  20. Anda butuh secukupnya air.

Langkah-langkah untuk memasak Sate Cungkring

  1. (Saya beli yg sudah direbus) tapi saya cuci dan kasih perasan jeruk lalu cuci lagi dengan air mengalir dan rebus kikil nya +/- 5 menit, lalu buang airnya. Supaya tidak bau. Setelah agak dingin potong² jadi kotak². Sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus. Masukan kikil dan aduk hingga merata dan matang. Sisihkan ke mangkok/tempat makan..
  3. Gunakan sarung tangan plastik (supaya higienis dan tidak cepat basi). Tusukan kikil yang sudah dibumbui seperti ini. (Jumlah bebas mau sampe ujung ga ada pegangannya jg gpp.. Hihihi 😁).
  4. Sisa bumbu beri sedikit kecap. Untuk bumbu olesan saat dipanggang. pk panggangan teflon, jd ga terlalu terlihat bakarannya. Cuma asapnya aja ngebul kemana².. Hahaha.
  5. Setelah matang dan dirasa cukup, sajikan dan lumuri bumbu kacang. Untuk bumbu kacang: Setelah dihaluskan, masak dengan sedikit minyak hingga meletup² dan koreksi rasa..

Mudah sekali bukan membuat Sate Cungkring ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/696845-sate-cungkring

Video Sate Cungkring