Campur nasi yang telah dikukus setengah matang tadi bersama bumbu, aduk hingga rata lalu kukus lagi hingga matang. Resep Sate Usus Angkringan Pedas Manis d… Ketan bumbu serundeng pedas manis dapat anda jadikan menu sarapan anda. Sajian ini sangat cocok bila di santap bersama segelas teh hangat di pagi hari.
Ketan bumbu serundeng pedas manis dapat anda jadikan menu sarapan anda.
Resep KETAN SERUNDENG: Jajanan Pasar Khas Betawi.
Baca Juga: Kangen Jajanan Tradisional, Ini.
Anda bisa membuat Nasi ketan bumbu serundeng pedas manis memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Nasi ketan bumbu serundeng pedas manis
- Bunda butuh 1/2 kg beras ketan, cuci dan rendam kurleb 2 jam.
- Siapkan 100 ml santan dari 1/2 bh kelapa.
- Kamu butuh secukupnya garam.
- Siapkan bumbu serundeng, haluskan :.
- Siapkan 13 bh cabai merah.
- Kamu butuh 5 bh bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
- Kamu butuh 1/2 butir kelapa parut.
- Siapkan secukupnya minyak utk menumis.
- Bunda butuh 1 sdt garam tambahkan bila kurang.
- Bunda butuh 3 sdm gula pasir tambahkan bila kurang.
- Anda butuh 1 sdm kaldu bubuk.
- Kamu butuh 1 batang serai geprek.
Ketan serundeng, tersaji hangat, gurih dan begitu berisi. Sajian tradisional yang tepat untuk makan pagi Berjejer para ibu berjualan ketan serundeng di kota Lembang, tapi ada satu yang ibuku selalu singgahi. Yang berbeda tentunya adalah proses memasak serta tambahan bumbu yang dimilikinya. Umumnya rasa serundeng ini gurih, tapi ada juga yang berasa manis bahkan pedas. Makanan ini tergolong dalam lauk awetan yang bisa tahan lama dan tidak mudah basi. Serundeng bisa disantap hanya dengan sepiring nasi hangat.
Cara buat Nasi ketan bumbu serundeng pedas manis
- Pertama beras yg sudah bersih dikukus selama 20 menit, kemudian angkat lalu tuangkan dalam wadah dan tambahkan santan yg sudah dimasak kedalam aronan beras, tambahkan garam lalu aduk hingga rata.
- Setelah itu kukus kembali kurleb 25 menit atau sampai beras ketan matang, sementara itu selama mengukus kita buat bumbu serundengnya.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan kelapa parut, serai, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk-aduk hingga kelapa parut berwarna kekuningan dan bumbu meresap, matikan api dan tuangkan bumbu serundeng dalam wadah setelah dingin.
- Penyajiannya, pulung nasi ketan sesuai selera lalu gulingkan kedalam bumbu serundeng, atau bisa memakannya langsung dengan mencocolnya seperti sambal.
Rasa gurih serundeng ini berasal dari bumbu-bumbu rempah. Resep Ketan Bumbu Serundeng Pedas, Manis, Gurih. Resep serundeng kelapa manis dan gurih tahan lama
Ketan bumbu serundeng pedas manis dapat anda jadikan menu sarapan anda. Sajian ini sangat cocok bila di santap bersama. Cara membuat serundeng kelapa untuk nasi ketan Serundeng adalah sebuah makakan tradisional yang terbuat dari kelapa yang. Sajian ayam goreng bumbu pedas manis yang gurih adalah hidangan utama yang enak.
Mudah sekali bukan buat Nasi ketan bumbu serundeng pedas manis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/767555-nasi-ketan-bumbu-serundeng-pedas-manis