Resep serundeng daging ini sebenarnya cukup mudah dan praktis, serta Anda bisa memasaknya dalam jumlah besar agar bisa dijadikan stok lauk di rumah Anda. Untuk membuatnya di rumah, resep serundeng daging berikut ini bisa Anda jadikan referensi dalam memasaknya. Daging sapi kerap menjadi hidangan yang lezat dan banyak sekali disukai oleh masyarakat.
Masak ekstra untuk stok lauk di rumah.
Ada dua jenis variasi serundeng daging yang biasa kita temui, yaitu serundeng daging basah dan serundeng daging kering.
Serundeng biasa dinikmati sebagai pelengkap makanan yang berasal dari kelapa.
Bunda bisa memasak Serundeng daging bumbu urab menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Serundeng daging bumbu urab
- Bunda butuh 1/2 kg daging (direbus sampai empuk lalu di pot sesuai selera).
- Siapkan 1 btr kelapa parut yg sdh di sangrai dgn 6lmbr daun jeruk.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawah putih.
- Anda butuh 5 buah cabai merah.
- Siapkan 10 buah cabai rawit orange (pedasny tergantung selera yah).
- Anda butuh 3 btr kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas kencur (boleh agk bnyk, biar kluar rasa urabnya).
- Bunda butuh Bahan geprek :.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Kamu butuh 2 btg sereh.
- Siapkan secukupnya Asam jawa.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Anda butuh Gula dan garam secukupnya (gk tau seberapa sya kira2 aj y mom😁).
- Kamu butuh Penyedap rasa (me : sasa).
- Siapkan secukupnya Air.
Nah, sajian ini biasanya di variasi dengan daging sapi sehingga menam. Nah, salah satu hidangan lezat yang dibuat dari bahan dasar daging sapi adalah hidangan serundeng yang kaya akan bumbu dan rempah. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang. bumbu serundeng daging - Serundeng merupakan nama olahan makanan yang berasal dari daging dan santan dan khas asli dari Indonesia. Serundeng dibuat dari bahan dasar kelapa yang diparut lalu dipadukan dengan bumbu bumbu yang kemudian digoreng atau disangrai sampai kering dan. Rasa gurih serundeng ini berasal dari bumbu-bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, serai, daun salam, dan lengkuas.
Cara memasak Serundeng daging bumbu urab
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu geprek ke dalam nya aduk lg sampai daun salam layu, masukkan asam jawa.
- Masukkan daging ke dalam bumbu sambil di aduk rata lalu tambahkan air, gula, garam dan penyedap rasa (sambil di cek rasa yah, sampai rasa ny manis, asam pedas).
- Tunggu sampai air setengah surut. Setelah itu masukkan kelapa yg sudah di sangrai tadi sambil di aduk rata. Jika semua sudah tercampur angkat lalu sajikan. Mudah kan🤗.
- Happy cooking bunda🤗.
Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol. Dari bahan / resep bumbu dendeng daging jawa timur - tengah spesial hingga, tata cara membuat dendeng ragi daging sapi sederhana ala rumahan itu! Bahan resep dendeng ragi daging sapi : Bersihkan & iris tipis daging sapi sesuai selera, sisihkan.
Tips: Pakailah daging sapi bagian lulur dalam supaya tekstur dendeng ragi empuk. Cara Buat Serundeng Daging Sapi Basah: Pertama sangrai kelapa parut sampai agak kekuningan. COM - Momen Idu Adha memang identik dengan kuliner berbahan dasar daging. Kali ini TribunTravel punya rekomendasi buat kamu yang bingung ingin mengolah daging sapi.
Mudah sekali bukan memasak Serundeng daging bumbu urab ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12366055-serundeng-daging-bumbu-urab