Ketan serundeng pedas manis dengan sambal goreng kentang,jajanan pasar khas Betawi, banyak kita jumpai di pedagang atau pasar tertentu dan biasanya juga diperjual belikan oleh penjual nasi uduk, sedikit memodernisasikan agar terlihat lebih menarik. Berikut beberapa alat dan bahan yang perlu Anda persiapkan untuk membuat salah satu jajanan pasar yang fenomenal yakni, Ketan serundeng pedas manis: Baca Juga: Resep Membuat Tahu Krispi Rambutan, Camilan Unik yang Siap Temani Santaimu. Ketan Serundeng merupakan makanan tradisional khas Indonesia yang banyak dijajakan di pasar, tetapi lebih nikmat dan higienis untuk dibuat sendiri dirumah.
Pastinya kamu akan teringat terus kelezatannya. Ketan serundeng yang pedas, manis, dan gurih begitu nikmat saat disantap. BACA JUGA: Resep Roti Sobek Kukus dan Tipsnya, Empuk Banget. Bunda bisa membuat Ketan Serundeng Manis Pedas menggunakan 15 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Ketan Serundeng Manis Pedas
- Siapkan 1 kg Ketan putih.
- Bunda butuh 500 ml santan kental.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Siapkan 4 lembar daun pandan, di ikat simpul.
- Anda butuh Serundeng Manis Pedas.
- Anda butuh 1 butir kelapa parut sedang.
- Siapkan 3 butir bawang merah.
- Siapkan 2 butir bawang merah.
- Siapkan 10 buah cabe kriting.
- Bunda butuh 2 lemabar daun salam.
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk, di sobek.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan 2 sdm gula pasir, sesuai selera.
- Anda butuh Garam sekupnya.
Campur air kelapa/air putih, daun salam, sereh, lengkuas dan KOBE Bumbu Kalasan. Mungkin. jenis jajanan ini sudah mulai jarang dijumpai di sekitar warung yang menjual sarapan di dekat rumahku. Padahal, waktu aku kecil dahulu, Ketan Serundeng Manis Pedas ini kerap dijumpai di warung-warung yang menjual aneka jajanan untuk sarapan. Kalo udah bikin beginian semua pada lupa makan nasi krn keburu kenyang duluan. Terlalu enak dan terlalu nagih, kalo udah nyomot pantang b. Resep ketan serundeng pedas manis dan gurih.
Step by step untuk membuat Ketan Serundeng Manis Pedas
- Rendah ketan kurleb 1 jam.
- Panaskan kukusan.
- Campur santan, gula pasir dan gula.
- Tiriskan ketan dan kukus ketan bersama daun pandan kurleb 10 nenit.
- Keluarkan ketan dari kukusan dan aduk bersama santan, biarkan ketan sampai santannya meresap.
- Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih, tumis dengan minyak goreng, tambahkan daun salam dan daun jeruk, tumis sampai matang..
- Tambahkan kelapa dan sangrai sampai kering dan matang.
- Tambahkan gula pasir dan garam.
- Kukus kembali ketan sampai matang..
- Taburi ketan dengan serundeng.
RESEP BIKIN SERUNDENG TABURAN KETAN KUNING - Enak Pedas Manis Gurih Legit Ketan serundeng, tersaji hangat, gurih dan begitu berisi. Sajian tradisional yang tepat untuk makan pagi ataupun buka puasa.
Resep Ketan Serundeng Makanan Tradisional Jajanan Pasar. Serundeng Kelapa Pedas Manis Peluang Usaha Untung Besar Modal Kecil. Resep Serundeng Kelapa Pedas Manis Dijamin Ketagihan. Ketan bumbu serundeng pedas manis dapat anda jadikan menu sarapan anda.
Mudah sekali bukan buat Ketan Serundeng Manis Pedas ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15654799-ketan-serundeng-manis-pedas