Kamu bisa buat Serundeng Daging Sapi Manis Gurih menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Serundeng Daging Sapi Manis Gurih
- Kamu butuh 500 gr daging sapi,iris tipis/potong kecil kecil.
- Kamu butuh 1 butir kelapa setengah tua ukuran sedang,kupas bersih parut.
- Anda butuh 500 ml air kelapa.
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Bunda butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
- Kamu butuh 1/2 sdt lada bubuk.
- Anda butuh 9 siung bawang merah.
- Siapkan 9 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 ruas jahe sebesar jempol.
- Siapkan 1 ruas lengkuas sebesar jempol.
- Siapkan Bumbu cemplung :.
- Siapkan 4 batang serai.
- Siapkan 8 Lembar daun jeruk.
- Anda butuh 100 gr gula merah/5 sdm/ 2 keping.
- Bunda butuh 2 sdt kaldu bubuk.
- Anda butuh 2 sdm garam.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
Cara buat Serundeng Daging Sapi Manis Gurih
- Halus kan bumbu,lalu tumis bumbu halus,serai dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan 1 gelas air,masak hingga air menyusut dan bumbu menjadi kental..
- Masukkan daging sapi. Masak hingga daging berubah warna. Tambahkan sisa air..
- Masak hingga mendidih. Masukkan kelapa parut. Masak hingga air menyusut. Setelah air menyusut, masukkan sisa bumbu. Tes rasa..
- Masak dengan menggunakan api sedang/kecil sambil terus diaduk agar bagian bawah nya tidak gosong. Masak hingga kelapa berubah warna menjadi kecoklatan dan kering. Semakin kering,maka serundeng akan semakin awet disimpan. Setelah benar benar dingin,baru simpan dalam wadah kedap udara..
- Sajikan dengan nasi hangat... mantap.
Gampang sekali kan buat Serundeng Daging Sapi Manis Gurih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15305249-serundeng-daging-sapi-manis-gurih