Anda bisa membuat Sate Kerang Bumbu Srundeng😍 memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Sate Kerang Bumbu Srundeng😍
- Siapkan 500 gr kerang dara kupas besar/sedang.
- Bunda butuh 1/2 butir kelapa parut.
- Siapkan 😍Bumbu halus;.
- Bunda butuh 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 2 butir kemiri.
- Siapkan 😍bumbu lain:.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- Anda butuh 1 cm lengkuas geprek.
- Siapkan secukupnya gula jawa.
- Bunda butuh secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya air.
Cara buat Sate Kerang Bumbu Srundeng😍
- Masukkan bumbu halus pada air yg mendidih kemudian masukkan bumbu lain dan kerang..
- Masak hingga kuah menyusut dan tinggal sedikit saja.koreksi rasa (rasa harus seimbang manis dan asinnya, perhatikan penggunaan garam) lalu masukkan kelapa parut.
- Nb.hati hati dalam penggunaan garam, lebih baik penggunaan garam sedikit dahulu karna nantinya air akan menyusut,otomatis jika penggunaan garam diawal terlalu over maka bisa dipastikan kerang dan kelapa sangrainya akan asin luar biasa😆.
- Aduk aduk hingga kelapa agak mengering tetapi masih sedikit basah, penggunaan api cenderung kecil agar kelapa tidak gosong..
- Jika sudah mencapai tingkat kematang yg sesuai, angkat dan tusuk kerang dara srundeng dgn tusukan sate..
- Taburi bawang goreng. sajikan.
Gampang sekali kan memasak Sate Kerang Bumbu Srundeng😍 ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/6083073-sate-kerang-bumbu-srundeng