Kamu bisa memasak Ketan Serundeng Pedas Manis memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Ketan Serundeng Pedas Manis
- Siapkan 250 gr beras ketan.
- Anda butuh 125 ml santan.
- Siapkan 1 helai daun pandan.
- Kamu butuh Secukupnya garam.
- Siapkan Bahan Serundeng.
- Siapkan 75 gr kelapa muda (parut).
- Kamu butuh Bumbu Halus.
- Siapkan 30 gr gula merah.
- Kamu butuh 2 buah cabai merah.
- Kamu butuh 3 buah cabai rawit.
- Bunda butuh 2 siung bawang merah.
- Anda butuh 1 siung bawang putih.
- Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh Sejumput garam.
Langkah-langkah untuk memasak Ketan Serundeng Pedas Manis
- Siapkan bahan serundeng. Campurkan bumbu halus dan kelapa parut..
- Sangrai dengan api kecil hingga terasa ringan dan tidak menggumpal. Angkat dan blender sebentar. Sisihkan..
- Cuci bersih ketan dan rendam selama min. 3 jam atau semalaman. Kukus selama 20 menit. Sisihkan. Didihkan santan beri garam dan pandan wangi. Setelah itu tuang ke dalam ketan. Aduk hingga rata. Diamkan selama 10 menit. Lalu kukus kembali selama 25 menit..
- Siapkan loyang dan alasi dengan plastik. Ratakan pada loyang lalu potong sesuai selera. Sajikan dengan serundeng kelapa di atasnya 😋.
Mudah sekali kan buat Ketan Serundeng Pedas Manis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14968788-ketan-serundeng-pedas-manis