Lihat juga resep Ayam Serundeng Bumbu Instan enak lainnya. Ayam Goreng Serundeng. ayam, cuci bersih dan potong sesuai selera•kelapa parut•bumbu halus:•bawang putih•kemiri•kunyit•jahe•sereh. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban.
Setelah kering, angkat dan tiriskan bumbu ungkep atau serundeng hingga minyaknya turun.
Sajikan ayam goreng bersama dengan taburan serundeng diatasnya.
Kali ini Mak Ois share resep ayam goreng serundeng bumbu racik indofood.
Bunda bisa membuat Ayam goreng bumbu serondeng menggunakan 11 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Ayam goreng bumbu serondeng
- Anda butuh 1 ekor ayam.
- Kamu butuh 1 btr kelapa parut.
- Kamu butuh 1/4 kg minyak sayur.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Kamu butuh 3 ruas jari kunyit.
- Kamu butuh 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 4 bks ketumbar eceran 500.
- Siapkan 11/2 sdm garam.
- Bunda butuh 10 btr kemiri.
- Anda butuh gula putih seculupnya (sesuai selera).
- Kamu butuh secukupnya salam sereh.
Ini praktis banget dan hasilnya enak banget. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Masukan bumbu halus daun jeruk dan daun salam lalu masukan ayam dan aduk. Dari bumbu resep ayam goreng serundeng empuk gurih hingga, cara membuat ayam serudeng kelapa kering praktis yang enak, renyah manis di lidah! Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning.
Cara buat Ayam goreng bumbu serondeng
- Potong2 ayam lalu cuci sampai bersih dan tiriskan..
- Ulek bumbu:garam,kunyit,bawa putih,jahe,ketumbar dan kemiri sampai halus..
- Siapkan wajan lalu masukan ayam dan bumbu yang sudah di ulek + salam sereh kemudian diaduk diatas kompor dengan api yang sedang sampai ayam setengah matang(di ungkep)..
- Panaskan minyak goreng kemudian goreng ayam yang sudah di ungkep sampai beres dan tiriskan..
- Setelah ayam di goreng lalu goreng sisa bumbu ayam sampai setengah matang lalu masukan kelapa parut sampai warna kekuningan dan renyah..
- Setelah matang taburi gula putih sesuai selera(boleh tidak pakai gula kalau tdk suka manis).
- Setelah itu masukan ayam goreng dan matikan kompor sampai merata.
- Siap di hidangkan..
Aroma lengkuas akan lebih dominan dibandingkan bumbu lainnya. Biasanya, lengkuas diolah menjadi serundeng untuk kemudian ditaburkan diatas olahan. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing.
Cara membuatnya pun jadi lebih praktis. Resep ayam goreng kremes ini memang merupakan salah satu yang populer. Apalagi jika di tambah dengan gurihnya bumbu sangrai Nah, apabila Anda mau mencoba resep ayam goreng kremes dengan tambahan bumbu kelapa, mudah saja untuk membuatnya. Harga ayam ungkep serundeng bumbu kuning dan ayam ungkep kremes siap goreng.
Mudah sekali bukan bikin Ayam goreng bumbu serondeng ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3752245-ayam-goreng-bumbu-serondeng