Anda bisa memasak Serundeng Daging Suwir Manis menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Serundeng Daging Suwir Manis
- Siapkan 250 gram daging sapi.
- Siapkan 500 ml air utk merebus.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, buang tulang,sobek2.
- Bunda butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang serai memarkan.
- Siapkan 200 ml air kelapa.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 3/4 sdt garam.
- Anda butuh 1/4 sdt merica.
- Siapkan 2 sdm minyak utk menumis.
- Anda butuh 100 gram kelapa setengah tua, parut kasar.
- Kamu butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 6 buah bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
- Anda butuh 2 cm laos.
Cara memasak Serundeng Daging Suwir Manis
- Siapkan bumbu. Sangrai kelapa sampai kering kekuningan, lalu sisihkan (tujuannya supaya tdk cepat basi). Rebus daging sampai empuk. Lalu suwir-suwir dan sisihkan..
- Haluskan bahan bumbu halus sampai wangi lalu masukkan daun jeruk,salam dan sereh. Aduk rata.
- Rebus air kelapa. Masukkan daging suwir dan tumisan bumbu. Aduk hingga mendidih.
- Tambahkan kecap manis, garam dan merica. Masak sampai bumbu meresap dan menyusut.
- Masukkan kelapa parut sangrai, kecilkan api, aduk terus sampai tercampur rata dan mengering..
Mudah sekali bukan membuat Serundeng Daging Suwir Manis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13281720-serundeng-daging-suwir-manis