Ketan serundeng pedas manis dengan sambal goreng kentang,jajanan pasar khas Betawi, banyak kita jumpai di pedagang atau pasar tertentu dan biasanya juga diperjual belikan oleh penjual nasi uduk, sedikit memodernisasikan agar terlihat lebih menarik. Berikut beberapa alat dan bahan yang perlu Anda persiapkan untuk membuat salah satu jajanan pasar yang fenomenal yakni, Ketan serundeng pedas manis: Baca Juga: Resep Membuat Tahu Krispi Rambutan, Camilan Unik yang Siap Temani Santaimu. Ketan Serundeng merupakan makanan tradisional khas Indonesia yang banyak dijajakan di pasar, tetapi lebih nikmat dan higienis untuk dibuat sendiri dirumah.
Ketan serundeng yang pedas, manis, dan gurih begitu nikmat saat disantap.
BACA JUGA: Resep Roti Sobek Kukus dan Tipsnya, Empuk Banget.
Resep ketan serundeng pedas manis dan gurih.
Kamu bisa membuat Ketan Serundeng Pedas Manis menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Ketan Serundeng Pedas Manis
- Siapkan Bahan Ketan:.
- Siapkan 1,5 cup beras ketan, cuci bersih.
- Bunda butuh 250 ml santan (aku pake 2 sachet santan kara yang 65ml + sisanya air putih biasa, hingga total 250ml).
- Kamu butuh 2 lembar daun pandan, ikat simpul.
- Kamu butuh Secukupnya garam.
- Anda butuh Bahan Serundeng:.
- Siapkan 5 cabe merah keriting.
- Siapkan 3 cabe rawit merah.
- Anda butuh 5 butir bawang merah.
- Kamu butuh 2 butir bawang putih.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 1 ruas lengkuas, memarkan.
- Siapkan Secukupnya gula merah.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut.
RESEP BIKIN SERUNDENG TABURAN KETAN KUNING - Enak Pedas Manis Gurih Legit Sajikan Serundeng Pedas Manis sesuai selera. Ketan Serundeng merupakan makanan tradisional khas Indonesia yang banyak dijajakan di pasar [image]. Campur air kelapa/air putih, daun salam, sereh, lengkuas dan KOBE Bumbu Kalasan. Ketan Serundeng mama M, rasa manis pedas gurih wangi pandan. Mungkin. jenis jajanan ini sudah mulai jarang dijumpai di sekitar warung yang menjual sarapan di dekat rumahku.
Cara buat Ketan Serundeng Pedas Manis
- Kukus ketan yang sudah dicuci, hingga ketan padat. Sambil menunggu ketan di kukus, rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih, sisihkan..
- Angkat ketan yang sudah padat, letakkan di wadah, lalu siram dengan rebusan santan sedikit demi sedikit sambi diaduk rata hingga rebusan santan terserap sempurna oleh ketan. Kemudian kukus kembali ketan hingga matang..
- Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, dan bawang putih. Lalu tumis semua bahan yg sudah dihaluskan ini, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, tumis hingga harum..
- Masukkan gula merah, gula pasir, dan garam secukupnya. Test rasa apakah sudah pedas manis. Jika sudah pedas manis, masukkan kelapa parut, aduk rata. Sangrai hingga kelapa kering. Angkat dan dinginkan..
- Blender serundeng yang sudah dingin. Letakkan di wadah, beri 1 sdm gula pasir, aduk rata. Sisihkan..
- Penyelesaian: Bulat-bulatkan ketan, gulingkan di serundeng. Sajikan..
Padahal, waktu aku kecil dahulu, Ketan Serundeng Manis Pedas ini kerap dijumpai di warung-warung yang menjual aneka jajanan untuk sarapan. Ketan serundeng, tersaji hangat, gurih dan begitu berisi. Sajian tradisional yang tepat untuk makan pagi ataupun buka puasa.
Resep Ketan Serundeng Makanan Tradisional Jajanan Pasar. Serundeng Kelapa Pedas Manis Peluang Usaha Untung Besar Modal Kecil. Resep Serundeng Kelapa Pedas Manis Dijamin Ketagihan. Resep Ketan Serundeng Pedas Manis cocok buat Ide UsahaПодробнее.
Gampang sekali bukan bikin Ketan Serundeng Pedas Manis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13894024-ketan-serundeng-pedas-manis