Perpaduan ketan gurih dan serundeng manis pedas akan membuat Anda benar-benar menyukai makanan yang satu ini. Ketannya sendiri ketika proses pemasakan ditambah dengan parutan kelapa yang akan menambah gurih dari sajian yang satu ini. Baca juga: Resep Kue Talam Pisang.
Apalagi ia juga cocok dipadukan dengan aneka topping dan isian. Salah satunya yaitu ketan yang dipadukan dengan serundeng gurih-manis. Ketan serundeng, tersaji hangat, gurih dan begitu berisi. Bunda bisa buat Ketan Serundeng Manis Gurih menggunakan 16 bahan dan 12 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Ketan Serundeng Manis Gurih
- Bunda butuh 1/2 liter Ketan.
- Siapkan 250 ml santan.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Kamu butuh 1 lembar daun pandan.
- Siapkan Serundeng:.
- Siapkan 1/2 butir kelapa diparut.
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1/4 ruas jari kencur.
- Kamu butuh 1/4 sdt ketumbar.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Kamu butuh 1 sdt garam (boleh diganti kaldu bubuk).
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Bunda butuh secukupnya Air.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk buang tulang daunnya.
- Bunda butuh Tambahan: 2 sdm gula pasir untuk taburan.
Sajian tradisional yang tepat untuk makan pagi ataupun buka puasa. Resep ketan serundeng pedas manis dan gurih. RESEP BIKIN SERUNDENG TABURAN KETAN KUNING - Enak Pedas Manis Gurih Legit Ketan Serundeng Gurih bisa dijadikan menu makan siang. Ketannya jadi pengganti nasi dengan daging cincang dan serundeng yang rasanya gurih di lidah. Siraman sambal kacang makin menggugah selera.
Cara memasak Ketan Serundeng Manis Gurih
- Cara membuat ketan. Rendam ketan selama 2 jam. Lalu cuci bersih..
- Kukus ketan beserta daun pandan sampai setengah matang (warna ketan bening tetapi masih terasa mentah). Kurang lebih 10 menit. Gunakan api kecil untuk menghemat gas..
- Matikan api dan pindahkan ketan kedalam baskom..
- Tuangkan santan dan garam sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan..
- Jika santan sudah meresap, kukus kembali sampai matang kurang lebih 10 menit..
- Pindahkan ketan kedalam wadah lalu cetak menggunakan mangkok kecil atau cetakan kue selagi panas supaya tidak lengket. Saya menggunakan wadah bekas sp yang kecil. 1 pc beratnya 40 gr..
- Cara membuat serundeng. Haluskan bumbu-bumbu kecuali daun jeruk dan gula pasir untuk taburan..
- Masak di atas wajan, tambahkan daun jeruk..
- Jika airnya sudah susut, masukkan kelapa aduk-aduk sebentar lalu koreksi rasanya.aduk- aduk lagi sampai warnanya berubah menjadi coklat keemasan. Gunakan api kecil agar tidak mudah gosong..
- Matikan api. Tambahkan 2 sdm gula. Aduk-aduk sampai rata..
- Baluri ketan dengan serundeng. Letakkan di piring saji. Ketan serundeng siap dinikmati..
- Fyi ketan serundeng ini aku jual 1500 per pc..
Pastinya kamu akan teringat terus kelezatannya. Ketan serundeng yang pedas, manis, dan gurih begitu nikmat saat disantap. Resep Serundeng Kelapa Pedas Manis Dan Gurih Tahan Lama.
Cara Memasak Ketan Putih Pulen Gurih Dan Enak. Nasi ketan yang pulen dan legit ditaburi serundeng gurih, manis pedas pasti akan menggoyang lidah Okezoners. Nyomot satu dijamin nagih terus deh! Ketan serundeng pedas manis dengan sambal goreng kentang,jajanan pasar khas Betawi, banyak kita Makanan ini gampang-gampang susah untuk dijumpai.
Mudah sekali bukan bikin Ketan Serundeng Manis Gurih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13804174-ketan-serundeng-manis-gurih