Perpaduan ketan gurih dan serundeng manis pedas akan membuat Anda benar-benar menyukai makanan yang satu ini. Ketannya sendiri ketika proses pemasakan ditambah dengan parutan kelapa yang akan menambah gurih dari sajian yang satu ini. Baca juga: Resep Kue Talam Pisang.
Apalagi ia juga cocok dipadukan dengan aneka topping dan isian. Salah satunya yaitu ketan yang dipadukan dengan serundeng gurih-manis. Ketan serundeng, tersaji hangat, gurih dan begitu berisi. Anda bisa buat Ketan Serundeng Manis Gurih memakai 20 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Ketan Serundeng Manis Gurih
- Siapkan Bahan ketan:.
- Anda butuh 3 cup / 1 ltr beras ketan.
- Siapkan 2 sachet santan instan 65ml.
- Kamu butuh 2 lembar daun pandan.
- Anda butuh 200 ml air.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Anda butuh 1 sdt gula pasir.
- Siapkan Bumbu serundeng:.
- Kamu butuh 2 buah Cabe keriting, haluskan (sesuai selera tingkat pedasnya).
- Kamu butuh 4 siung bawang merah, haluskan.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 1 sdt ketumbar, haluskan.
- Kamu butuh 1 sdt kunyit bubuk.
- Anda butuh 1/2 butir kelapa parut(kelapa yg sedang tidak tua / tdk terlalu muda).
- Anda butuh 4 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 1 btg sereh geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh 1 std garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir + 1 sdm gula pasir utk taburan.
- Siapkan 1 sdm ebi kering yg sdh disangrai.
Sajian tradisional yang tepat untuk makan pagi ataupun buka puasa. Resep ketan serundeng pedas manis dan gurih. RESEP BIKIN SERUNDENG TABURAN KETAN KUNING - Enak Pedas Manis Gurih Legit Ketan Serundeng Gurih bisa dijadikan menu makan siang. Ketannya jadi pengganti nasi dengan daging cincang dan serundeng yang rasanya gurih di lidah. Siraman sambal kacang makin menggugah selera.
Step by step untuk membuat Ketan Serundeng Manis Gurih
- Cara buat ketan : Cuci ketan lalu rendam 30 menit,angkat lalu kukus 15 menit..
- Campur santan,air,kunyit bubuk,garam,gula pasir dan daun pandan,didihkan.
- Angkat ketan, pindahkan ke tempat lain dan aduk rata campuran santan dll tadi..
- Kukus kembali sampai ketan matang kurleb 20menit..
- Cara buat serundeng: Tumis dgn sedikit minyak bumbu yg dihaluskan sampai matang, Masukan daun jeruk, salam,sereh, tumis hingga harum..
- Masukan kelapa masak hingga kelapa kering, setelah hampir kering masukan garam dan gula, koreksi rasa..
- Angkat daun daunan dan sereh, blender serundeng dan ebi sangrai setelah taburkan dengan gula pasir 1-2 sdm aduk rata..
- Setelah ketan matang, dinginkan dan bentuk sesuai selera,taburi dengan serundeng..
Pastinya kamu akan teringat terus kelezatannya. Ketan serundeng yang pedas, manis, dan gurih begitu nikmat saat disantap. Resep Serundeng Kelapa Pedas Manis Dan Gurih Tahan Lama.
Cara Memasak Ketan Putih Pulen Gurih Dan Enak. Nasi ketan yang pulen dan legit ditaburi serundeng gurih, manis pedas pasti akan menggoyang lidah Okezoners. Nyomot satu dijamin nagih terus deh! Ketan serundeng pedas manis dengan sambal goreng kentang,jajanan pasar khas Betawi, banyak kita Makanan ini gampang-gampang susah untuk dijumpai.
Mudah sekali bukan bikin Ketan Serundeng Manis Gurih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13723171-ketan-serundeng-manis-gurih