Srundeng Kelapa (pedas manis) Kamu bisa buat Srundeng Kelapa (pedas manis) memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Srundeng Kelapa (pedas manis)

  1. Anda butuh 1 butir kelapa (parut panjang).
  2. Anda butuh 10 siung bawang merah.
  3. Siapkan 5 siung bawang putih.
  4. Anda butuh 1/2 ruas kunyit.
  5. Anda butuh 1/2 ruas lengkuas.
  6. Anda butuh 2 buah cabe merah besar.
  7. Bunda butuh 20 buah cabe rawit.
  8. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  9. Kamu butuh 3 sdm gula.
  10. Siapkan secukupnya Ketumbar.
  11. Bunda butuh secukupnya Garam & penyedap rasa.
  12. Bunda butuh secukupnya Air.
  13. Bunda butuh 2 sdm minyak goreng untuk menumis.

Step by step untuk membuat Srundeng Kelapa (pedas manis)

  1. Siapkan semua bahan ke dalam wadah blender. Lalu tambahkan air secukupnya. Blender hingga bumbu halus..
  2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga matang. Ketika bumbu sdh setengah matang, maka tambahkan gula, garam & penyedap rasa. Kemudian masukkan daun jeruk. Tes rasa, lalu tunggu hingga bumbu matang.
  3. Ketika bumbu sdh matang dan rasa sdh pas, masukkan kelapa parut, aduk hingga tercampur rata. Masak dan aduk kelapa dengan api yg paling kecil. Perkiraan kurleb 1 jam 30 menit atau sampai daun jeruk nya mengering.
  4. Jika sdh kering dan matang sempurna pindahkan srundeng ke wadah yg lebih besar, kemudian dinginkan.
  5. Setelah dingin maka srundeng bs disimpan ke dalam toples. Rasanya yg pedas manis bs bikin nagih. Heheh.

Gampang sekali bukan bikin Srundeng Kelapa (pedas manis) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13686082-srundeng-kelapa-pedas-manis

Video Srundeng Kelapa (pedas manis)