Anda bisa memasak Kering Tempe Serundeng Manis menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Kering Tempe Serundeng Manis
- Siapkan 1/2 papan besar tempe, potong tipis agak memanjang.
- Siapkan 125 gr serundeng manis siap pakai.
- Siapkan 3 butir bawang merah, iris.
- Anda butuh 2 siung bawang putih, iris.
- Anda butuh 1 buah cabe merah tanjung jumbo, buang bijinya lalu iris.
- Siapkan 1 sdm gula merah aren sisir.
- Bunda butuh 1/2 sdt garam.
- Kamu butuh 3 sdm air asam jawa (2 mata asam + air).
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Cara buat Kering Tempe Serundeng Manis
- Goreng tempe hingga garing/kering dan cabe digoreng hingga layu dan matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan dulu.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang merah putih hingga harum dan agak kekuningan. Tuang air asam jawa, beri gula aren dan garam. Masak hingga mengental dan airnya kering dengan api kecil.
- Tambahkan tempe dan cabe, aduk rata. Koreksi rasa lalu matikan api.
- Masukkan serundeng, aduk lagi hingga semua tercampur rata. Biarkan dingin dan sajikan. Sisanya bisa disimpan dalam toples kedap udara.
Gampang sekali bukan buat Kering Tempe Serundeng Manis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12980341-kering-tempe-serundeng-manis