Bunda bisa membuat Saur (Serundeng) Pedas Manis menggunakan 8 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Saur (Serundeng) Pedas Manis
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut, jangan terlalu muda, jangan terlalu tua.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh Haluskan bumbu:.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 2 biji cabe merah besar.
- Siapkan 5 cabe merah kecil.
- Anda butuh 100 gr gula merah.
- Bunda butuh 2 sdt garam.
Cara membuat Saur (Serundeng) Pedas Manis
- Haluskan semua bumbu. Saya pake ulekan. Trus aduk bumbunya dengan kelapa hingga rata. Tambahkan juga daun jeruknya..
- Siapkan wajan TANPA MINYAK. Masukkan kelapa yg sudah dibumbui dan aduk terus hingga matang dengan api kecil agar tidak cepat gosong dan tidak banyak yg lengket di wajan..
- Tes rasa. Jika dirasa sudah pas dan saur sudah kering, angkat dan biarkan dingin sebelum dimasukkan toples. Saur ini bisa tahan 2 minggu bahkan lebih jika dimasaknya benar² kering..
Gampang sekali bukan membuat Saur (Serundeng) Pedas Manis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12979982-saur-serundeng-pedas-manis