Ketan serundeng pedas manis dengan sambal goreng kentang,jajanan pasar khas Betawi, banyak kita jumpai di pedagang atau pasar tertentu dan biasanya juga diperjual belikan oleh penjual nasi uduk, sedikit memodernisasikan agar terlihat lebih menarik. Berikut beberapa alat dan bahan yang perlu Anda persiapkan untuk membuat salah satu jajanan pasar yang fenomenal yakni, Ketan serundeng pedas manis: Baca Juga: Resep Membuat Tahu Krispi Rambutan, Camilan Unik yang Siap Temani Santaimu. Ketan Serundeng merupakan makanan tradisional khas Indonesia yang banyak dijajakan di pasar, tetapi lebih nikmat dan higienis untuk dibuat sendiri dirumah.
Ketan serundeng yang pedas, manis, dan gurih begitu nikmat saat disantap.
BACA JUGA: Resep Roti Sobek Kukus dan Tipsnya, Empuk Banget.
Resep ketan serundeng pedas manis dan gurih.
Bunda bisa memasak Ketan Serundeng Pedas Manis memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Ketan Serundeng Pedas Manis
- Siapkan 🌴 Bahan Ketan.
- Kamu butuh 1/2 liter beras ketan.
- Bunda butuh 1 bks santan kara (encerkan tambah air hingga 150-200 ml).
- Siapkan 1 sdt garam/ secukupnya.
- Siapkan 1 lembar pandan(me: skip).
- Kamu butuh 🌴 Bahan Serundeng.
- Anda butuh 1/2 kelapa parut yg telah dikerok bersih kulitnya.
- Anda butuh 5 bh cabe merah keriting.
- Bunda butuh 5 bh cabe rawit oren.
- Bunda butuh 5 siung bamer.
- Kamu butuh 3 siung baput.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt garam/sesuai selera.
- Anda butuh 1-1.5 sdm gula pasir/sesuai selera.
- Kamu butuh 1 sdm gula merah (berhubung gula merah sy lembek).
- Siapkan Sedikit royco.
RESEP BIKIN SERUNDENG TABURAN KETAN KUNING - Enak Pedas Manis Gurih Legit Sajikan Serundeng Pedas Manis sesuai selera. Ketan Serundeng merupakan makanan tradisional khas Indonesia yang banyak dijajakan di pasar [image]. Campur air kelapa/air putih, daun salam, sereh, lengkuas dan KOBE Bumbu Kalasan. Ketan Serundeng mama M, rasa manis pedas gurih wangi pandan. Mungkin. jenis jajanan ini sudah mulai jarang dijumpai di sekitar warung yang menjual sarapan di dekat rumahku.
Cara memasak Ketan Serundeng Pedas Manis
- Cuci bersih dan rendam beras ketan selama 3-5 jam. Siapkan panci kukusan. Kukus hingga setengah matang 10-15 atau tandanya beras agak putih transparan dan mengkilap..
- Angkat ke dalam wadah, beri santan cair, aduk rata. Kukus kembali 15 menit atau hingga matang (tandanya ketan tidak ngeletis).
- Bila sudah matang, angkat kedalam wadah, tunggu agak hangat dahulu, lalu kepal kan dengan bantuan plastik..
- Uleg bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Cemplungkan salam dan daun jeruk. Beri garam dan gula pasir..
- Masukkan kelapa parut dan gula merah, aduk merata. Masak hingga kelapa kering dan ringan, tapi jgn gosong yaa. Sambil diaduk terus bund. Beri royco, cek rasa, angkat..
- Bila sudah agak hangat, blender serundeng sebentar biar agak halus teksturnya, bila tidak mau diblender juga gpp ya bun. Sajikan diatas ketan yg sudah dikepalkan. Rasa manis, asin, gurihnya dapet bund. Boleh dicoba ya..
Padahal, waktu aku kecil dahulu, Ketan Serundeng Manis Pedas ini kerap dijumpai di warung-warung yang menjual aneka jajanan untuk sarapan. Ketan serundeng, tersaji hangat, gurih dan begitu berisi. Sajian tradisional yang tepat untuk makan pagi ataupun buka puasa.
Resep Ketan Serundeng Makanan Tradisional Jajanan Pasar. Serundeng Kelapa Pedas Manis Peluang Usaha Untung Besar Modal Kecil. Resep Serundeng Kelapa Pedas Manis Dijamin Ketagihan. Resep Ketan Serundeng Pedas Manis cocok buat Ide UsahaПодробнее.
Mudah sekali kan memasak Ketan Serundeng Pedas Manis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12193894-ketan-serundeng-pedas-manis