Beras ketan hitam merupakan beras ketan yang berwarna hitam. Selain itu, beras ketan hitam juga dipercaya memiliki kandungan zat lain berupa anthocyanin yang merupakan zat alamiah antioksidan yang memiliki fungsi dasar melindungi tanaman ketan hitam dari radiasi sinar ultraviolet. Hi teman-teman, di video kali ini aku mau berbagi resep sekaligus tutorial cara membuat TAPE KETAN HITAM.
Tape ketan hitam memiliki rasa yang manis, asa, dan segar, cocok untuk cuaca panas terutama jika dicampur dengan es krim dan sebagainya.
Beras ketan sering kita jumpai sebagai bahan utama kue atau jajanan pasar nusantara.
Teksturnya yang pulen dan legit sangat cocok bagi lidah orang Indonesia.
Kamu bisa buat Ketan hitam serundeng manis memakai 9 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Ketan hitam serundeng manis
- Siapkan Ketan hitam 2 gelas takaran magic com.
- Siapkan 1 sachet Kara.
- Siapkan sejumput Garam.
- Siapkan Air 3 gelas takaran magic com.
- Anda butuh Bahan serundeng:.
- Siapkan Kelapa parut 1 plastik 3 rb.
- Bunda butuh 2 bh Gula jawa kecil.
- Siapkan sejumput Garam.
- Anda butuh Secukupnya ketumbar bubuk,laos,daun jeruk,daun salam.
Apalagi ia juga cocok dipadukan dengan aneka topping dan isian. Salah satunya yaitu ketan yang dipadukan dengan serundeng gurih-manis. Ya, ketan serundeng adalah jajanan khas betawi yang sempurna bagi kamu yang ingin makanan praktis, namun tetap mengenyangkan. Berikut ini adalah tips memasak ketan serundeng yang tentunya akan membantu kamu yang ingin mencoba memasaknya di rumah. Pastinya kamu akan teringat terus kelezatannya. Ketan serundeng yang pedas, manis, dan gurih begitu nikmat saat disantap.
Cara memasak Ketan hitam serundeng manis
- Buat serundeng...sangrai kelapa parut sisihkan,cairkan gula jawa dengan sedikit air,sangrai lagi kelapa dan gula jawa,masukkan daun jeruk,daun salam,ketumbar bubuk,laos digeprek,tambah garam,sangrai lagi dan koreksi rasa,saya suka masih nyemek.Angkat dan simpan dalam wadah..
- Masak ketan hitam dengan magic com.Rendam ketan 2 jam.Setelahnya cuci bersih tambah air dan santan kara,masak dengan magic com,agak lama ya bun klo ketan.Setelah bunyi tanda mateng,saya pindah di sarangan kukusan magic com dan cook lagi biar tanek..
- Sajikan dengan taburan serundeng manis,klo ada abon enak juga bun..praktis lagi,tapi saya lagi pingin serundeng😍😘.
BACA JUGA: Resep Roti Sobek Kukus dan Tipsnya, Empuk Banget. Ketan Serundeng merupakan makanan tradisional khas Indonesia yang banyak dijajakan di pasar, tetapi lebih nikmat dan higienis untuk dibuat sendiri dirumah. Bubur ketan hitam punya tekstur agak kasar sedikit lembut, dengan rasa legit dan sedikit gurih dari saus santannya.
Berikut resepnya untuk di Bubur ketan hitam pun siap disantap. Mungkin. jenis jajanan ini sudah mulai jarang dijumpai di sekitar warung yang menjual sarapan di dekat rumahku. Padahal, waktu aku kecil dahulu, Ketan Serundeng Manis Pedas ini kerap dijumpai di warung-warung yang menjual aneka jajanan untuk sarapan. Didihkan air dalam kukusan lalu Kukus kembali beras ketan yang telah. ~ SOKKOL BUNGA Salama baja baja Akhirnya ketemu warung.
Mudah sekali bukan memasak Ketan hitam serundeng manis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12135264-ketan-hitam-serundeng-manis