ketan serundeng magic com ketan serundeng gula merah serundeng kelapa manis basah ketan kelapa putih ketan serundeng kelapa manis basah. Pastinya kamu akan teringat terus kelezatannya. Ketan serundeng yang pedas, manis, dan gurih begitu nikmat saat disantap.
Teksturnya yang pulen dan legit sangat cocok bagi lidah orang Indonesia.
Apalagi ia juga cocok dipadukan dengan aneka topping dan isian.
Salah satunya yaitu ketan yang dipadukan dengan serundeng gurih-manis.
Anda bisa membuat Ketan Serundeng Gurih Manis🍚🥥 menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Ketan Serundeng Gurih Manis🍚🥥
- Siapkan Nasi Ketan:.
- Bunda butuh 1,5 liter ketan putih.
- Kamu butuh 300 ml air.
- Anda butuh 3 bungkus kara (@65 ml).
- Siapkan 1,5 sdt garam halus.
- Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
- Kamu butuh 4 lembar daun pandan.
- Anda butuh Serundeng kelapa:.
- Siapkan 1 butir kelapa setengah tua.
- Siapkan 2 sdt ketumbar butiran (sangrai).
- Anda butuh 4 siung bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh 1 batang serai (geprek).
- Kamu butuh 4 sdm gula aren (sisir).
- Siapkan 1,5 sdt garam halus.
- Siapkan 4 sdt gula pasir.
Umumnya rasa serundeng ini gurih, tapi ada juga yang berasa manis bahkan pedas. Makanan ini tergolong dalam lauk awetan yang bisa tahan lama dan tidak mudah basi. Tentunya kamu tak asing dan bisa menemukan serundeng ini di rumah makan atau restoran-restoran yang menyajikan makan. Resep Serundeng Kelapa Pedas Manis Dan Gurih Tahan Lama. Cara Memasak Ketan Putih Pulen Gurih Dan Enak. Resep ketan serundeng pedas manis dan gurih.
Step by step untuk membuat Ketan Serundeng Gurih Manis🍚🥥
- Serundeng kelapa: parut kelapa, haluskan bawang merah+bawang putih+ketumbar. Campur bumbu halus, kelapa parut, daun jeruk, daun salam, serai geprek, gula aren, gula pasir dan garam. Aduk rata.
- Gongseng tanpa minyak dengan api kecil/sedang campuran kelapa hingga kuning kecoklatan (me: indikator sampai daun jeruk bisa diremas seperti kerupuk dan serpihan serai keriting). Ingat: ketika membuat serundeng harus sering diaduk-aduk supaya tidak gosong dan matangnya merata. Jika sudah angkat dan letakkan diwadah..
- Haluskan serundeng dengan dry mill/blender selama 3 detik agar tidak terlalu halus (me: menekan tombol 3x dengan jeda). Taruh dalam wadah kedap udara, serundeng bisa tahan 1 minggu. Membuat serundeng mulai dari memarut kelapa secara manual sampai menjadi bubuk serundeng membutuhkan waktu kurang lebih 2 jam..
- Nasi ketan: cuci bersih ketan kemudian rendam minimal 3 jam (me: 10 jam). Setelah itu tiriskan..
- Didihkan air dalam kukusan. Kemudian kukus beras ketan dan masak hingga setengah matang (20 menit). Sembari menunggu ketan, rebus air+santan kara+daun pandan+ gula+ garam halus di tempat lain sampai mendidih..
- Pindahkan ketan setengah matang kedalam wadah yang kering, kemudian tuang secara perlahan-lahan rebusan santan. Aduk rata. Kukus kembali ketan selama 30 menit..
- Setelah matang, angkat dan bentuk nasi ketan sesuai selera (me: cetakan kue mangkuk diameter 5 cm, hasil akhir mendapatkan 70 buah). Taburkan serundeng diatas nasi ketan. Hidangkan.
RESEP BIKIN SERUNDENG TABURAN KETAN KUNING - Enak Pedas Manis Gurih Legit Ketan Serundeng Gurih bisa dijadikan menu makan siang. Ketannya jadi pengganti nasi dengan daging cincang dan serundeng yang rasanya gurih di lidah.
Siraman sambal kacang makin menggugah selera. Makanan tradisional satu ini jadi camilan yang mengenyangkan, karena terbuat dari beras ketan. Cara Membuat Ketan Kuning Serundeng Kelapa - Anti Gagal. Resep Ketan Serundeng - Makanan Tradisional - Jajanan Pasar.
Mudah sekali kan buat Ketan Serundeng Gurih Manis🍚🥥 ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11711397-ketan-serundeng-gurih-manis