Perpaduan ketan gurih dan serundeng manis pedas akan membuat Anda benar-benar menyukai makanan yang satu ini. Ketannya sendiri ketika proses pemasakan ditambah dengan parutan kelapa yang akan menambah gurih dari sajian yang satu ini. Baca juga: Resep Kue Talam Pisang.
Apalagi ia juga cocok dipadukan dengan aneka topping dan isian.
Salah satunya yaitu ketan yang dipadukan dengan serundeng gurih-manis.
Ketan serundeng, tersaji hangat, gurih dan begitu berisi.
Bunda bisa memasak Ketan serundeng manis gurih menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Ketan serundeng manis gurih
- Anda butuh 1 liter beras ketan.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Bunda butuh 2 sacet santan instan 65ml.
- Anda butuh 200 ml air.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Anda butuh 1 butir kelapa parut 1/2 tua.
- Kamu butuh 4 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 1 batang sereh geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh 4 siung bawang merah haluskan.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih haluskan.
- Siapkan 1 sdt ketumbar haluskan.
- Siapkan 1 keping gula merah sisir.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
Sajian tradisional yang tepat untuk makan pagi ataupun buka puasa. Resep ketan serundeng pedas manis dan gurih. RESEP BIKIN SERUNDENG TABURAN KETAN KUNING - Enak Pedas Manis Gurih Legit Ketan Serundeng Gurih bisa dijadikan menu makan siang. Ketannya jadi pengganti nasi dengan daging cincang dan serundeng yang rasanya gurih di lidah. Siraman sambal kacang makin menggugah selera.
Cara memasak Ketan serundeng manis gurih
- 1.cuci bersih ketan lalu rendam 30 menit,angkat lalu kukus 15 menit,campur santan,air,kunyit bubuk,garam,gula pasir dan daun pandan,didihkan.
- 2.angkat ketan lalu pindahkan ke wadah lain,tuang rebusan santan,aduk rata hingga meresap,kukus kembali ketan 30 menit atau hingga matang.
- 3.sambil menunggu ketan matang kt bikin serundengnya,tumis bumbu yg di haluskan hingga harum,masukan daun jeruk,salam dan sereh,tumis hingga harum.
- 4.beri gula,garam,aduk rata,masukan kelapa parut,proses hingga kering,angkat dan buang daun2an dan sereh,blender atau ulek halus,angkat dan taburi 1-2 sdm gula pasir,aduk rata.
- 5.setelah ketan matang dinginkan di suhu ruang,bentuk bulat2 pipih,beri toping serundeng atasnya,siap di sajikan..
- 6.jika mau pedas boleh di tambah cabe yan di bumbu halusnya,biar anak2 ikut makan jd mamak ga pake cabe..
Pastinya kamu akan teringat terus kelezatannya. Ketan serundeng yang pedas, manis, dan gurih begitu nikmat saat disantap. Resep Serundeng Kelapa Pedas Manis Dan Gurih Tahan Lama.
Cara Memasak Ketan Putih Pulen Gurih Dan Enak. Nasi ketan yang pulen dan legit ditaburi serundeng gurih, manis pedas pasti akan menggoyang lidah Okezoners. Nyomot satu dijamin nagih terus deh! Ketan serundeng pedas manis dengan sambal goreng kentang,jajanan pasar khas Betawi, banyak kita Makanan ini gampang-gampang susah untuk dijumpai.
Gampang sekali kan buat Ketan serundeng manis gurih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11448186-ketan-serundeng-manis-gurih