Bunda bisa membuat Telur Ceplok dan Tahu Bumbu Bali memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Telur Ceplok dan Tahu Bumbu Bali
- Siapkan 5 butir telur ayam.
- Kamu butuh 3 buah tahu putih kotak kecil, potong segitiga.
- Anda butuh 10 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 3-5 buah cabe mercon (sesuai selera).
- Bunda butuh 1 buah tomat.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 keping gula merah, sisir.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Kamu butuh 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Garam, gula pasir, dan lada halus.
- Anda butuh secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Langkah-langkah untuk buat Telur Ceplok dan Tahu Bumbu Bali
- Ceplok telur dan beri bumbu garam dan lada. Sisihkan..
- Goreng tahu. Sisihkan..
- Rebus cabe merah, cabe mercon, dan tomat. Haluskan cabe merah, cabe mercon, tomat, bawang merah, bawang putih dan kencur..
- Tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk. Beri gula merah, gula pasir dan kecap manis. Beri sedikit air dan masak hingga bumbu matang. Koreksi rasa..
- Masukkan telur ceplok dan tahu, aduk rata dg bumbu..
- Angkat dan sajikan..
Mudah sekali bukan memasak Telur Ceplok dan Tahu Bumbu Bali ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15037281-telur-ceplok-dan-tahu-bumbu-bali