Resep ayam bumbu Bali ini ternyata tidaklah terlalu sulit, karena bahan dan bumbu yang digunakan cukup sederhana, jadi untuk membuatnya sendiri di rumah, tentunya bukan hal yang susah untuk dilakukan. Hanya saja, ayam bumbu Bali memiliki kuah yang kental dan menguning. Untuk menikmati menu ini, Anda bisa menambahkan telur.
What distinguishes this tasty Indonesian dish from others is the addition of lime leaves which makes the sauce that much more.
Resep ayam bumbu Bali berikut patut dicoba!
Jadikan sebagai menu spesial di rumah untuk mendampingi nasi dan lalapan saat makan siang.
Kamu bisa buat Ayam, Tahu, Telur Bumbu Bali menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Ayam, Tahu, Telur Bumbu Bali
- Siapkan 250 gr ayam, potong sesuai selera, lalu goreng.
- Siapkan 2 kotak tahu, potong sesuai selera, lalu goreng.
- Siapkan 3 btr telur ayam rebus (boleh digoreng sampai berkulit).
- Siapkan 1 btng sereh, memarkan.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Anda butuh 3 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Bunda butuh Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya garam dan gula.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Kamu butuh 9 bh bawang merah.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 bh kemiri.
- Siapkan 10 bh cabe kriting.
- Siapkan 5 bh cabe rawit (optional).
- Anda butuh 5 bh cabe merah.
- Siapkan 1 bh tomat.
Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Ayam Bumbu Bali Pedas. foto: Instagram/@cookingwithsheila. Fimela.com, Jakarta Ayam telur bumbu bali memang paling pas disantap dengan nasi putih hangat. Terkenal memiliki rasa pedas menggigit, makanan yang dimasak bumbu bali memang selalu menarik lidah tersendiri. Menariknya, bahan makanan apapun yang kamu miliki pasti bisa dimasak ini. Nah, kalau kamu suka makanan dengan kandungan protein tinggi seperti tahu, telur, dan tempe.
Cara memasak Ayam, Tahu, Telur Bumbu Bali
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan saun saam, saun jeruk dan sereh, aduk rata, tambahkan air secukupnya.
- Masukkan ayam, telur dan tahu, aduk rata dan masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.
- Angkat dan sajikan.
Jika bosan dengan telur rebus, anda juga bisa menggantinya dengan telur mata sapi. Cara membuat telur bumbu bali yang pedas. Salah satu makanan khas Bali yang sering lauk di nasi ayam adalah telur pedas dengan bumbu khas Bali.
Berbeda dengan telur balado khas Sumatera Barat, telur pedas Bali punya bumbu lebih halus dan. Selain ayam ungkep,ayam bumbu Bali juga enak disajikan untuk lauk sahur atau makan malam. Jenis ayam kampung yang dagingnya tak terlalu berlemak paling cocok diolah jadi ayam bumbu Bali. Bumbunya memakai cabe sehingga ada sengatan pedas yang enak, diselingi rasa gurih.
Gampang sekali bukan bikin Ayam, Tahu, Telur Bumbu Bali ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/7771224-ayam-tahu-telur-bumbu-bali