Anda bisa membuat 26. Serundeng Kelapa Manis Khas Jawa #NonMSG menggunakan 12 bahan dan 14 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak 26. Serundeng Kelapa Manis Khas Jawa #NonMSG
- Siapkan 1 butir kelapa setengah tua.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 9 siung bawang putih.
- Siapkan 9 siung bawang merah.
- Anda butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
- Anda butuh 1 buah gula merah ukuran sedang.
- Siapkan 1 sdm asam jawa.
- Bunda butuh 1 1/2 sdm garam.
- Kamu butuh Bahan lainnya.
- Bunda butuh 3 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 2 ruas jari lengkuas geprek.
Langkah-langkah untuk membuat 26. Serundeng Kelapa Manis Khas Jawa #NonMSG
- Kupas kelapa,, tinggalkan sedikit kulit arinya lalu parut memanjang.
- Siapkan bumbu²nya.
- Uleg bumbu halus termasuk gula merah dan asam Jawa.
- Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut lalu tambahkan daun salam,, daun jeruk dan lengkuas.
- Aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Koreksi rasa terlebih dahulu sebelum mulai menyangrai.
- Kalau kurang manis boleh tambahkan gula pasir secukupnya.
- Sangrai kelapa dengan api kecil sambil terus diaduk... Harus setrong ya Bun krna butuh waktu sekitar 45 enitan sampai kelapa tidak menggumpal.
- Jika kelapa sudah tidak menggumpal/misah kecilkan lagi apinya sampai yg paling kecil krna kalau sudah begini kelapa akan cepat gosongnya.
- Ini kelapa yang sudah setengah kering,, aduk terus sampai kelapa kering dan renyah... sekitar 20 menit.
- Jika kelapa sudah dingin (Tidak panas lagi) baru deh bisa di masukkan kedalam toples tertutup dan Insyaallah awet kalau gk dimakan hihi 😁.
- Serundeng kelapa manis khas Jawa siap dinikmati dengan nasi panas... Bisa jadi pelarian kalau lapar tengah malam.
- Selamat mencoba :).
- Tips : Gunakan Wajan yg tebal ya Bun,, krna sy udah 2x ganti wajan krna wajannya tipis jd cepet gosong n lengket :).
Mudah sekali kan membuat 26. Serundeng Kelapa Manis Khas Jawa #NonMSG ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5833219-26-serundeng-kelapa-manis-khas-jawa-nonmsg