Kamu bisa buat Serundeng Kelapa Manis Gurih ala Teteh Tyas memakai 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Serundeng Kelapa Manis Gurih ala Teteh Tyas
- Siapkan 1 butir kelapa ukuran sedang, bersihkan kulitnya, parut.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 sdt asam jawa.
- Bunda butuh 1 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 gelas belimbing air.
- Anda butuh 😊 Bumbu halus:.
- Siapkan 5 sdm gula merah.
- Bunda butuh 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 ruas langkuas.
- Bunda butuh 1 sdm ketumbar.
Step by step untuk membuat Serundeng Kelapa Manis Gurih ala Teteh Tyas
- Siapkan bumbu yg akan digunakan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, langkuas, dan gula merah..
- Dalam wajan, campurkan bumbu halus dan semua bahan jadi satu..
- Aduk rata terlebih dahulu..
- Setelah itu, nyalakan kompor. Masak serundeng hingga mengering dan berwarna kecoklatan. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk agar tidak gosong..
- Jika serundeng sudah mengering dan berwarna kecoklatan, artinya serundeng kelapa sudah siap disajikan. Jangan lupa cicipi rasanya ya... Selamat mencoba ;).
- NB: Ketika membuat serundeng harus sabar yaaa, karena agak lama waktu memasaknya hingga serundeng ini benar benar kering. Dan harus sering diaduk supaya tidak gosong. Semakin mengering si serundeng, harus semakin sering diaduk. Percayalah, usaha tidak mendustai hasil bu ibuuu....
Mudah sekali bukan bikin Serundeng Kelapa Manis Gurih ala Teteh Tyas ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5728217-serundeng-kelapa-manis-gurih-ala-teteh-tyas