Serundeng Ayam Gurih Manis. dada ayam (paha juga boleh, sesuai selera)•kelapa parut (yang parutannya memanjang)•bawang merah•bawang putih•cabe merah besar•cabe rawit (bila mau pedas atau sesuai selera)•gula merah sisir•biji ketumbar (boleh ketumbar bubuk).. Ayam serundeng menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang bisa dengan mudah Moms temukan di berbagai restoran. Tinggal ditambah dengan nasi hangat dan aneka lalapan, ayam serundeng akan menjadi menu makan yang lezat sekali, ya.
Hidangan ini tidak sulit untuk ditemukan di berbagai daerah di Indonesia.
Tetapi, kebanyakan dari kita berpikir untuk memasak hidangan ini perlu cara yang ribet dan bahan yang cukup sulit ditemukan.
Jawa Tengah Jawa Barat Jawa Timur Bali Sunda Kalimantan Sumatra Padang Manado Masakan Internasional Betawi Sulawesi.
Bunda bisa buat Ayam Serundeng Manis Jawa memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Ayam Serundeng Manis Jawa
- Bunda butuh 1 kg ayam.
- Bunda butuh 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
- Anda butuh 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Kamu butuh 3 buah kemiri, seruas jari jahe, kunyit, laos.
- Bunda butuh 3 lbr daun salam.
- Bunda butuh 1 btng serai.
- Siapkan Kelapa parut dari 1 butir kelapa.
- Bunda butuh sesuai selera Gula merah.
- Siapkan 3 buah asam jawa (rendam dgn air panas).
Ayam goreng serundeng kelapa bisa dibuat praktis. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Pilih kelapa sedang tuanya agar serundeng renyah legit dan enak Jika Moms ingin varian yang berbeda dari menu ayam goreng ayam serundeng manis bisa Cara Membuat Ayam Serundeng Lauk tradisional Jawa ini serundeng terbuat dari kelapa parut. AYAM GORENG SERUNDENG MANIS by : @sessykitchen Masakan yg mengingatkan masa kecilll. Dulu sering dibuatin serundeng,entah itu daging,entah i. Beberapa orang menyebut ayam goreng serundeng dengan ayam laos atau ayam lengkuas.
Langkah-langkah untuk memasak Ayam Serundeng Manis Jawa
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, laos tambahkan ketumbar, merica dan garam.
- Ungkep ayam bersama bumbu halus, daun salam dan serai hingga air menyusut.
- Lalu goreng ayamnya (tingkat keringnya ayam sesuai selera ya, kalau saya digorengnya tdk terlalu kering).
- Campurkan kelapa parut dengan air sisa ungkepan ayam lalu sangrai hingga setengah kering. Kemudian tambahkan air asam jawa dan gula merah. Harus diaduk terus ya biar ga gosong.
- Terakhir masukan ayam. Aduk2 terus hingga berwarna kecoklatan dan srundengnya trasa kering.. Taraaaaaaaa.. Jadi deh.
Orang-orang menyebutnya dengan nama itu bukan tanpa alasan. Rasa gurih dari ayam serundeng berasal dari kelapa. Pengunaan kelapa dalam hidangan ini membuatnya memiliki cita rasa yang nikmat.
Cara membuat Serundeng ayam - Kelapa atau yang bisa disebut Cocos nucifera adalah anggota Cara Membuat Serundeng Ayam. Siapkan alat dan bahan. ayam serundeng kelapa parut, ayam serundeng manis, cara membuat ayam serundeng basah, cara membuat ayam serundeng sunda. Jika resep pertama memiliki rasa gurih dan asin, resep kali ini memiliki rasa berbeda, karena ada manis-manisnya. Lalu tambahkan garam, gula merah dan juga asam jawa.
Gampang sekali bukan membuat Ayam Serundeng Manis Jawa ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/4655746-ayam-serundeng-manis-jawa