Anda bisa membuat Serundeng Kelapa Pedas Manis memakai 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Serundeng Kelapa Pedas Manis
- Bunda butuh 1 butir kelapa setengah tua parut.
- Bunda butuh 2 sdt garam.
- Anda butuh 5 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 bulatan gula merah sisir.
- Bunda butuh Bumbu halus :.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 4 siung bawang merah.
- Siapkan 1 jempol kunyit.
- Siapkan 2 cm kencur.
- Kamu butuh 2 buah cabe merah besar.
- Siapkan 5 buah cabe rawit / sesuai selera.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk buang tulangnya.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Bunda butuh Bumbu cemplung :.
- Kamu butuh 2 lembar sereh.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
Step by step untuk memasak Serundeng Kelapa Pedas Manis
- Tumis bumbu halus & bumbu cemplung sampai wangi, masukkan kelapa. Aduk terus sampai kelapa kering. Kurleb 45 menit. Kalo mau koreksi rasa, lakukan saat kelapa belum kering ya..
- Jemur serundeng yg udh kering di bawah terik matahari selama 1 jam supaya makin kering. Tapi ini ga wajib koq, saya jemur untuk make sure aja kering bener 😁.
- Setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara. Bisa tahan lebih dr 1 bulan 😉.
Gampang sekali bukan bikin Serundeng Kelapa Pedas Manis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/4580348-serundeng-kelapa-pedas-manis