Lihat juga resep Serundeng kelapa putih(memanfaatkan ampas kelapa) enak lainnya. Serundeng biasanya terbuat dari bahan dasar kelapa yang diparut lalu dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas kemudian digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan bumbu manis, selain itu pada umumnya dalam membuatnya juga.
Cara membuat Serundeng Kelapa - Kelapa - Kelapa atau yang bisa disebut Cocos nucifera adalah anggota tunggal dalam marga Cocos dari suku aren - arenan atau Arecaceae.
Buah kelapa tersebut kemudian di parut halus lalu dicampur dengan bumbu-bumbu tertentu.
Setelah itu baru digoreng hingga berwarna kuning keemasan.
Bunda bisa membuat Serundeng Kelapa menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Serundeng Kelapa
- Kamu butuh 1 butir kelapa.
- Kamu butuh 1 lembar daun salam.
- Bunda butuh 1 buah sereh, memarkan.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabe rawit (sy skip).
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar butir.
- Siapkan 2 sdm gula merah.
- Anda butuh Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
Agar tekstur serundeng renyah dan tidak basah, goreng ayam dan kelapa parut pada minyak yang Kamu juga bisa mendapatkan rasa ayam goreng serundeng kelapa yang lebih spesial dengan. Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Serundeng kelapa enak dan bisa jadi teman makan nasi panas. Coba bikin sendiri di rumah yuk dengan baca ulasan menariknya di sini. Tips Supaya Serundeng Kelapa Bisa Awet. Dua resep ayam serundeng kelapa yang enak ini juga dimasak dengan tata cara yang sama pula sebenarnya.
Cara memasak Serundeng Kelapa
- Ulek bawang merah, putih, ketumbar, jahe dan kunyit sampai halus..
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk sampai wangi..
- Masukkan kelapa parut, garam, gula, kaldu jamur dan gula merah yang sudah disisir. Sangrai kelapa sampai kering dengan api kecil supaya tidak gosong. Sambil cek rasa sudah pas belum asin dan manisnya. Tips dari saya, kalau 3/4 kelapa sudah keliatan kecoklatan, segera angkat. Jangan menunggu semua kelapa kecoklatan..
- Biarkan serundeng kelapa dingin, baru simpan ditoples atau wadah kedap udara. Selamat mencoba 🙏.
Yang pada saat bersamaan, tak jauh berbeda dengan resep ayam goreng empuk bumbu. Sekarang kita buat serundeng kelapa untuk resep Ayam Serundeng Kelapa Gurih. Caranya yakni masukkan parutan kelapa ke dalam wadah berisi sisa air ungkepan ayam dan aduk secara merata.
Ayam serundeng merupakan makanan tradisional Indonesia yang terdiri dari ayam goreng dengan taburan serundeng. Serundeng merupakan parutan daging kelapa yang disangrai bersama lengkuas. Rahasia serundeng kelapa yang enak dan gurih, dengan bahan yang sederhana dan cara Bikin serundeng kelapa ebi mudah dan simple halo temen" balik lagi di channel nya raras formosa kali ini. Viimeisimmät twiitit käyttäjältä Serundeng Kelapa (@sambelijolovers).
Mudah sekali kan memasak Serundeng Kelapa ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15558368-serundeng-kelapa