Serundeng Daging Anda bisa memasak Serundeng Daging menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Serundeng Daging

  1. Bunda butuh 1/2 kg daging sapi/500 gr.
  2. Kamu butuh 1/2 butir parutan kelapa/250gr (yg sedang jgn terlalu tua).
  3. Kamu butuh 100 gr gula merah/sesuai selera manisnya.
  4. Siapkan 1 batang serai, geprek.
  5. Anda butuh 1 ukuran jempol lengkuas, geprek.
  6. Siapkan 2 lembar daun salam.
  7. Kamu butuh 2 lembar daum jeruk.
  8. Siapkan 2 sdm air asam jawa/asam matang.
  9. Anda butuh Bumbu halus :.
  10. Siapkan 5 siung bawang putih.
  11. Anda butuh 5 siung bawang merah.
  12. Siapkan 5 buah cabe nerah besar, buang isinya.
  13. Kamu butuh Seruas jahe.
  14. Anda butuh 1 sdt ketumbar.
  15. Siapkan 1/2 sdt merica.
  16. Siapkan 1/4 sdt jintan.
  17. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.

Instruksi untuk memasak Serundeng Daging

  1. Cuci bersih daging sapi lalu iris tipis..
  2. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum, masukan gula merah, aduk smp gula larut..
  3. Tata irisan daging dalam wajan yg sdh berbumbu, beri secukupnya air berikut air asam jawa, masak smp daging empuk dan matang..
  4. Tunggu smp air susut, masukan parutan kelapa, aduk2 terus smp tekstur kelapa kering (pemakaian api kecil supaya tidak gosong) dan tes rasa..
  5. Tunggu smp benar2 dingin, simpan dalam wadah yg tertutup rapat..

Gampang sekali kan memasak Serundeng Daging ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14863966-serundeng-daging

Video Serundeng Daging