Lihat juga resep Ketan Serundeng Gurih enak lainnya. Ketan Serundeng adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang dikukus dengan santan lalu ditaburi dengan parutan kelapa berbumbu pedas atau serundeng. Resep Ketan Serundeng, Camilan Tradisional yang Menggiurkan.
Beras ketan sering kita jumpai sebagai bahan utama kue atau jajanan pasar nusantara.
Salah satunya yaitu ketan yang dipadukan dengan serundeng gurih-manis berikut.
Ya, ketan serundeng adalah jajanan khas betawi yang sempurna bagi kamu yang ingin makanan Berikut ini adalah tips memasak ketan serundeng yang tentunya akan membantu kamu yang ingin.
Kamu bisa buat Ketan serundeng menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Ketan serundeng
- Bunda butuh 2 cup beras ketan.
- Kamu butuh 2 lembar daun pandan.
- Anda butuh 100 ml santan kental.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan Serundeng:.
- Anda butuh 100 gr kelapa parut (pilih kelapa yg muda).
- Anda butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 1 batang serai.
- Siapkan 1 buah cabe merah.
- Bunda butuh 1 siung bawang putih.
- Kamu butuh 7 siung bawang merah.
- Siapkan Secukupnya garam+merica.
- Siapkan 2-3 sdm gula pasir.
Ketan serundeng termasuk jajanan pasar yang jadi favorit. Perpaduan nasi ketan gurih dengan kelapa serundeng yang manis sekaligus gurih ini enggak cuma enak tapi juga bikin kenyang. Sarapan Pagi ini ditemani dengan ketan serundeng. Dulu pas kecil sukaak banget sama makanan ini. Enak, gurih. cara membuat nasi ketan serundeng kelapa khas Brebes Ketan Serundeng merupakan makanan tradisional khas Resep Ketan Serundeng Manis Pedas ala Mommy Opy. cocok buat ide usaha. bahan serundeng: kelapa parut secukupnya. Pastinya kamu akan teringat terus kelezatannya.
Cara membuat Ketan serundeng
- Cuci bersih beras ketan lalu rendam dg air selama 4 jam.
- Kukus beras ketan dg daun pandan hg 1/2 matang..
- Didihkan santan+daun pandan+beri garam sedikit..
- Dalam wadah tuang ketan yg td dikukus lalu beri santan panas (pakai sendok sayur) aduk rata. Santan jgn lgs dituang ya (nnti kelembekan) kasih sesendok sayur bertahap smp ketan dirasa cukup matang, kalau sdh cukup stop pemberian santan panas..
- Kukus kembali ketan hg matang..
- Serundeng: tumis bumbu halus (ketumbar+cabe+ duo bawang) dan daun jeruk smp matang. Tambahkan kelapa parut dan gula tumis/sangrai sampai kelapa matang (coklat). Tes rasa (sesuaikan rasa pedas dan manis dg selera msg2 ya)..
- Sajikan ketan dg ditaburi serundeng..
Ketan serundeng yang pedas, manis, dan gurih begitu nikmat saat disantap. Ketan Serundeng Gurih bisa dijadikan menu makan siang. Ketannya jadi pengganti nasi dengan daging cincang dan serundeng yang rasanya gurih di lidah.
Ketan serundeng is one of them. Ketan means sticky rice in Indonesia. Serundeng usually refers to grated coconut flakes cooked in herbs and spices until it's dry and flakey. Ketan Serundeng merupakan makanan tradisional khas Indonesia yang banyak dijajakan di pasar, tetapi lebih nikmat dan higienis untuk dibuat sendiri dirumah.
Gampang sekali bukan buat Ketan serundeng ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14079605-ketan-serundeng