Anda bisa memasak Kalio Daging menggunakan 26 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Kalio Daging
- Bunda butuh 300 gram daging sapi.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 4 buah kemiri.
- Siapkan 10 buah cabe keriting.
- Anda butuh 8 buah cabe rawit.
- Bunda butuh 1 ruas jahe.
- Kamu butuh 1 ruas kunir.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
- Anda butuh Minyak goreng.
- Anda butuh Bahan untuk ditumis.
- Siapkan 2 batang serai.
- Siapkan Secukupnya lengkuas.
- Bunda butuh 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 1 butir bunga telang.
- Kamu butuh 2 butir cengkih.
- Kamu butuh 1 batang kecil kayu manis.
- Kamu butuh Bahan lainnya.
- Siapkan 65 ml santan kara.
- Siapkan Secukupnya air.
- Kamu butuh Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula merah.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Anda butuh 1 cube kaldu sapi.
Langkah-langkah untuk memasak Kalio Daging
- Iris tipis daging dan gepuk gepuk daging, tiriskan.
- Blender bumbu halus menggunakan minyak goreng.
- Tumis bumbu halus hingga matang, hingga tumisan mengeluarkan minyak.
- Masukkan bahan tumisan lainnya, tumis hingga harum.
- Masukkan daging, air, garam, gula merah, kecap manis, kaldu sapi, ungkep selama 90 menit.
- Tambahkan santan sambil diaduk hingga mengental.
- Kalio daging siap disajikan 🍖🍖.
Mudah sekali bukan bikin Kalio Daging ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15305746-kalio-daging